Pilsner Urquell představil nový koncept restaurací pro zahraniční trhy

Pilsner Urquell představil nové pojetí provozoven, které budou nabízet plzeňský ležák v té nejlepší kvalitě a šířit českou pivní kulturu v zahraničí. Pilotním projektem nového vizuálního konceptu je nově otevřená pražská restaurace Na Čepu v budově Nákupní galerie Myslbek. Jejími charakteristickými prvky jsou originální interiér se symboly značky Pilsner Urquell, jedinečné řešení instalace pivních tanků a chladírenská technologie, která snižuje spotřebu elektrické energie restaurace.

Cílem nového restauračního konceptu je představit značku Pilsner Urquell a aktuální trendy české pivní kultury v zahraničí. Pilotní projekt byl po téměř třech letech příprav nyní slavnostně otevřený v Praze. Restaurace Na Čepu umístěná v Nákupní galerii Myslbek na Ovocném trhu poslouží jako vzor pro další projekty v zahraničí.

„Díky novému konceptu můžeme zákazníkům lépe představit, jakým způsobem chceme značku Pilsner Urquell prezentovat ve světě. Chceme co nejvěrněji přiblížit českou pivní kulturu zahraničním spotřebitelům. Důraz klademe zejména na péči o pivo a jeho servírování. Důležitou roli hraje ale i celkový design provozovny, který by měl umocnit zážitek hostů z plzeňského piva. Značku Pilsner Urquell chceme prezentovat moderně, neotřelým způsobem, který je atraktivní i pro mladší generaci spotřebitelů,“ říká Kamil Růžek, obchodní sládek Pilsner Urquell pro exportní trhy.

Interiér restaurace navrhli designéři agentury Purple ve spolupráci s architektem Janem Boučkem. Tvůrci v interiéru propojili tradiční měděné a dřevěné prvky typické pro plzeňský pivovar s modernějšími, jako jsou neonové dekorace na stěnách. Středobodem restaurace je výčep. Ten je zdoben obklady zelené barvy charakteristické pro značku Pilsner Urquell na míru zhotovenými jihočeskou manufakturou K&K Poker. Měděné prvky použité v interiéru odkazují na varnu v pivovaru, stejně jako kachlíčky, které byly pro tento koncept speciálně navrženy i zhotoveny ve Španělsku. Dřevěná podlaha a stoly pak nesou vygravírovaná hesla a slogany odkazující na Pilsner Urquell a českou pivní kulturu.

Koncept je unikátní i díky nejnovější tankové a chladírenské technologii. V restauraci Na Čepu byly poprvé v České republice instalovány dva dvouplášťové vertikální pivní tanky zavěšené na speciálně připravené ocelové konstrukci. Zajímavý je také centrální chladírenský okruh, na který je napojeno více odběrových míst, například pivní boxy, dochlazování tanků, vodní vany na pivní sklenice nebo lednice. Vedle úspory místa snížilo toto řešení také spotřebu elektrické energie potřebné pro chlazení o zhruba 20 % a nabízí možnost využití odpadního tepla k rekuperaci. Energie z horkých par chladiva v centrálním chladicím okruhu je využita k ohřevu teplé užitkové vody na 40 °C. Rekuperace tak vede k úspoře energií spojených s ohřevem teplé užitkové vody o cca 20 %.

„Spolupracujeme s Plzeňským Prazdrojem už řadu let a vážíme si toho, že jsme se mohli podílet na vzniku nového restauračního konceptu pro pivo Pilsner Urquell v zahraničí. Zkušební provoz a první ohlasy našich zákazníků dokazují, že se design interiéru i technologická řešení povedly. Jsme rádi, že si hosté pochvalují skvěle načepované pivo i nabídku chuťovek a jídel, která nabízíme k plzeňskému ležáku. Věříme, že se i naše jídla postupně stanou součástí tohoto nového gastro konceptu a že si je budou objednávat milovníci piva v různých zemích světa,“ hodnotí nový koncept Jakub Řičica, jeden z majitelů společnosti Gastroterra, s.r.o, která restauraci provozuje.

Ke zdárné realizaci nového konceptu přispěla nemalou měrou i Nákupní galerie Myslbek, v jejíchž prostorách restaurace sídlí. „Přípravě nové restaurace v Myslbeku jsme se věnovali téměř tři roky a dali jsme si na jejím výběru a realizaci velmi záležet. Projekt Na Čepu nás oslovil ve třech směrech. Skvěle doplňuje aktivity našeho významného nájemce – Plzeňského Prazdroje, poprvé v České republice představuje unikátní interiérový design koncept plzeňských restaurací určený pro zahraničí a v neposlední řadě zohledňuje aspekty udržitelnosti, které jsou pro budovu Myslbek důležité. Díky použitým pokročilým technologiím je provoz restaurace energeticky úspornější,“ uvádí Zdeněk Hausvater, ředitel společnosti AEW v České republice, která vlastní Nákupní galerii Myslbek.

Nový koncept nyní nabízí Pilsner Urquell k využití svým zákazníkům v zemích, do kterých je plzeňský ležák exportován. K první zahraniční realizaci dojde pravděpodobně v Německu.

Kofola se rozhodla zavést den volna na lásku.

Kofola si uvědomuje, že je třeba o lásku pečovat. Proto se rozhodla darovat svým zaměstnancům Láskyplný páteček a inspirovat ostatní, aby věnovali svým blízkým to nejcennější – svůj čas.

Láska je neodmyslitelnou součástí DNA Kofoly. Letos přichází tradiční československá značka a s ní stejnojmenná firma s inspirativním krokem, kterým chce originální cestou upozornit na potřebu lásky ve společnosti a inspirovat i ostatní k pozitivní změně. „Zjistili jsme, že Češi a Slováci na tom vůbec nejsou dobře s časem na své nejbližší. Partneři spolu denně v průměru tráví dvě a půl hodiny, ale většinu z toho rutinou jako sledování televize nebo domácí práce. A to je málo. Abychom začali u sebe, rozhodli jsme se v Kofole zavést tzv. Láskyplný páteček – den na lásku, který nám umožní o ni pečovat, aby nevyprchala. Krom reálného dne volna pro všechny naše zaměstnance jde o celospolečenské otevření tématu. Rádi bychom naší iniciativou za Láskyplný páteček inspirovali i ostatní a nastartovali tak pozitivní změnu napříč společností,“ vysvětluje Jannis Samaras, majitel a náčelník Kofoly ČeskoSlovensko.

Zavést den volna pro více než 1300 zaměstnanců není pro společnost velikosti Kofoly jen tak. Daniel Buryš, generální ředitel Kofoly v Česku a na Slovensku však věří, že práce a náklady s tím spojené stojí za to: „Chceme tým spokojených lidí, kteří mají vyrovnaný pracovní a osobní život. Proto Láskyplný páteček mohou odteď každoročně využít všichni zaměstnanci Kofoly, ale i našich dceřinek UGO a LEROSU. Jen nám musí slíbit, že se ve dni volna budou věnovat své partnerce či partnerovi,“ říká s úsměvem Dan Buryš.

Láskyplný páteček má ambice zasáhnout nejen zaměstnance Kofoly. Firma připravila obsahový web laskyplnypatecek.cz, na kterém si každý může otestovat, jak je na tom s péčí o svůj protějšek. Ke stažení je zde také originální žádost o den volna, kterou mohou lidé předložit svým zaměstnavatelům.

Kofola chce tímto krokem inspirovat nejen jednotlivce, ale i další firmy, aby se k iniciativě připojili. „Stále se mluví o pojmu „work-life balance“, ale já věřím, že je načase začít mluvit o „work-love balance“. Láska není raketová věda, ale je potřeba se o ni pečlivě starat. A jsem rád, že náš přístup zaujal i další majitele firem, se kterými se bavíme o zapojení,“ dodává Jannis Samaras.

Společné aktivity nejsou každodenností

Podle průzkumu, který Kofola realizovala prostřednictvím aplikace Instant Research agentury Ipsos, by den volna na lásku uvítalo 82 % lidí. „Téměř dvě třetiny dotázaných (63 %) ve výzkumu řekly, že mají na partnera méně času, než by bylo zapotřebí. Kvalitně prožitého partnerského času si užívá 58 % lidí jen občas, 22 % dokonce jen jednou až dvakrát za měsíc nebo i méně,“ komentuje výsledky průzkumu Lenka Tenglerová, senior brand manažerka značky Kofola.

Důvodem, proč se především v pracovních dnech lidé jeden druhému nevěnují dostatečně, jsou běžné rutinní povinnosti, jako je péče o děti či domácnost. Na druhém místě to je psychická únava z práce, za ní následuje únava fyzická. Lidé také svou komunikaci přesouvají do online prostředí. Celých 42 % partnerů je schopno si namísto osobního rozhovoru chatovat, dokonce i když jsou fyzicky spolu.

Hlavní je zájem a obyčejná gesta

Ve vztazích jsou podle respondentů důležitá především obyčejná gesta a emoce. Naopak materiální věci, jako dárek nebo květina jen pro malou část dotázaných. To potvrzuje i psychoterapeutka Markéta Šetinová: „Lidé ve vztazích často podceňují maličkosti jako je úsměv či autentický zájem o druhého. I v zahraničních výzkumech vztahové spokojenosti vidíme, že vzájemná laskavost a zájem dokáží vztah posílit více než třeba luxusní dovolené.“ A dodává: „Společný čas se nepočítá na hodiny, ale na pozitivní zážitky a emoce.“

Pro společné chvíle lze také víc využívat možnosti, které běžně přehlížíme. Většinu lidí ani nenapadne, že by „společnou chvílí“ mohla být cesta do práce nebo oběd během pracovních dnů. „U nás je stále zaběhnuto, že pracovní doba je oddělena od osobního života. Lidé proto chodí na obědy s kolegy a kolegyněmi, a ani spolu moc necestují do zaměstnání. Přitom pro zaneprázdněné páry by to mohla být příležitost, jak spolu pravidelně trávit trochu společného času navíc,“ vysvětluje Markéta Šetinová. Výzkum zjistil, že pětina lidí pracuje do vzdálenosti 10 minut od sebe a víc jak třetina lidí do 20 minut. Přesto spolu jen 8 % lidí denně nebo často společně obědvá, a ještě o procento méně spolu denně nebo často cestuje do práce.

Kofola bude Láskyplný páteček rozvíjet nejen na webu, ale i na svých dalších komunikačních platformách. Těšit se můžete na inspirativní tipy na trávení společného času, soutěž o netradiční zážitky ve dvou nebo příběhy samotných ČechoSlováků, kteří se rozhodnou k Láskyplnému pátečku přidat.

CHILLI FEST 2022

Nejostřejší festival pod sluncem!

Již 8. ročník Chilli festu se uskuteční v sobotu 1. října v Pražské tržnici.
Tento rok k pálivosti a ostrosti chilli přibydou i ostré sekery a pily.
Ochutnat různé variace méně či více pálivých pokrmů můžete u více jak 30 stánků, včetně možnosti zakoupit chilli omáčky, semínka či letošní výpěstky.
Zlatým hřebem festivalu je SOUTĚŽ V POJÍDÁNÍ CHILLI papriček včetně soutěže v kádích s ledem.
V rámci dřevorubecké show uvidíte disciplíny jako hot saw, single buck, standing block chop a nebo například královskou disciplínu springboard.
Dorazí i aktuální mistryně Evropy a další závodníci TOP 10 v Evropě.
DOPROVODNÝ PROGRAM
10:00-19:00 – Barber shop + tetovací studio
11:00-12:30 – Evropská dřevorubecká show EUROJACK
14:00-15:30 – Soutěž v pojídání chilli na podiu
15:30-16:00 – Soutěž v pojídání chilli v kádích s ledem
VÝZVA pro soutěžící : zájemci pište na mail festivaly@foodevent.cz, děkujeme.
VÝZVA pro amatérské pěstitele chilli a výrobce chilli omáček
Kdy: sobota 1.10.2022 od 10:00 do 19:00 hod.
Kde: Pražská tržnice (hlavní náměstí), Praha 7 – Holešovice
Vstupné: 150 Kč, ZTP a děti do 12 let zdarma (každý obdrží dárek)

Vykouzlete ženě úsměv na rtech šumivým balíčkem

Nejúžasnější maminka, perfektní sestra, kouzelná babička, nejhodnější teta, nejvěrnější kamarádka, milovaná partnerka, nejlepší kolegyně, dokonalá šéfová… Jistě vás napadne celá řada žen, bez kterých by váš život nebyl takový, jaký je. Úloha žen není vždy jednoduchá, často musí stíhat naráz rodinné úkoly, práci i další povinnosti. Ale není to jen vytížený program, pro který si ženy zaslouží obdiv. Je to také jejich laskavost, odhodlání, pomocná ruka a třeba i boj za správnou věc. Právě boj za spravedlnost a rovná práva žen a mužů je prapůvodním důvodem, proč se dnes po celém světě slaví Mezinárodní den žen. Myslete na klíčové ženy vašeho života a oslavte spolu 8. březen. Připojte k oslavám dárek, který každou ženu zaručeně potěší.

Speciální balíček sektů na oslavu mimořádných žen

Možností, co darovat mimořádným ženám vašeho života, je celá řada. Pokud víte, že jí vykouzlí úsměv na rtech lahev dobrých bublinek, zvolte speciální sektový balíček pro ženy z e-shopu www.osobnivinoteka.cz. Kromě dvou lahví Bohemia Sekt najdete v šumivých balíčcích i dvě skleničky pro společný přípitek, tlakovou zátku, která uchová všechny bublinky uvnitř otevřené lahve, a originální flash disk v podobě korkové zátky, na nějž můžete nahrát třeba fotky vašich společných chvil. Zbývá už jen jediné rozhodnutí – sušší, nebo sladší?

Upřednostňuje-li vaše kamarádka či sestra sekty sladších chutí, určitě ji potěšíte balíčkem, který obsahuje výběr dvou šumivých vín v kondici demi sec. Nechte se u společného přípitku okouzlit květinovou vůní a tóny exotického ovoce Bohemia Sekt La Fleur. Nebo snad otevřete jako první sekt něžné růžové barvy Bohemia Sekt rosé demi sec?

Pokud si dá vaše výjimečná žena raději sušší sekt, pořiďte jí dárkový set, který obsahuje Bohemia Sekt Prestige rosé brut z cuvée odrůd Rulandské modré, Frankovka a Zweigeltrebe z vybraných vinic jižní Moravy, a elegantní sekt „Blanc de Blancs“ Bohemia Sekt Chardonnay brut.

Dárkový set pro ženu SLADŠÍ zakoupíte na e-shopu osobnivinoteka.cz za 604 Kč.

Dárkový set pro ženu SUŠŠÍ pořídíte na e-shopu osobnivinoteka.cz za 704 Kč.

OBJEVTE NOVOU VODKU AMUNDSEN V MODERNÍM PROVEDENÍ PLACATKY

Oblíbená značka prémiové vodky Amundsen uvádí na trh svou legendární 6x destilovanou vodku ve zcela novém provedení. Moderní design „placatky“ je nejen vizuálně zajímavý a originální, ale i velmi praktický, a to především na dobrodružné cesty. Díky své placatosti zabírá v tašce méně místa, což z nové „Amundsenky“ dělá perfektního společníka na cesty, ať už se vydáte do hor s přáteli nebo na víkend na chatu.

 

Vodka Amundsen je prémiová a vysoce kvalitní vodka destilovaná z obilného lihu, která se těší velké oblibě již několik generací. Vyniká především svou jemností a křišťálovou čistotou, které je docíleno šestinásobnou destilací. Díky filtraci přírodními uhlíkovými filtry je vodka zbavena veškerých nežádoucích minerálních látek a také dokonale změkčena. Vodku Amundsen oceníte především díky její jemné chuti bez rušivých podtónů – skvěle se tedy hodí jak na samotné pití ve formě „panáků“, tak do různých drinků a koktejlů. Možnosti využití jsou téměř nekonečné a fantazii se meze nekladou. Vezměte si s sebou novou placatku na večírek s přáteli, na dobrodružný výlet do hor nebo na kempování a trampování v přírodě. Uvidíte, že si s tímto parťákem užijete spoustu zábavy.

Obsah alkoholu: 37,5%

Objem: 0,2l

Cena: 89, 90,- Kč

 

Tipy na jednoduché drinky

AMUNDSEN LEMONADE

Nejprve naplňte sklenici ledem. Poté přilijte 40 ml vodky Amundsen a dolijte malinovým sirupem a sodou. Na závěr ozdobte snítkou máty.

AMUNDSEN JUICE

Další z magických drinků je Amundsen Juice. Naplňte sklenici ledem, přilijte 40 ml vodky Amundsen a dolijte brusinkovým džusem. Ozdobte plátkem limetky.

 

ČAJ ZLATÁ LILIE

Snad celá Jihovýchodní Asie si oblíbila tento výjimečný čajový kultivar, dobré jméno má i mezi čajovými znalci v Evropě a Severní Americe.

Původní čínský název JIN XUAN 金萱 (tin süan), anglicky GOLDEN DAYLILY, najdete jako přívlastek u mnoha známých vysoce kvalitních a většinou vysokohorských polozelených čajů z Taiwanu. Listy tohoto kultivaru čiší po zpracování ovocnými, mléčnými a kokosovými tóny jak ve vůni, tak chuti, díky čemuž může být také označován jako NAI XIANG 奶香 (naj siang) – MLÉČNÁ VŮNĚ, potažmo MILK OOLONG. Ať hledáte v čajových nálevech mléčné, či jiné tóny, nutno podotknout, že veškeré JIN XUANY obvykle patří mezi ty nejsladší a nejoblíbenější wu longy vůbec. Mají až o 20% vyšší výtěžnost, než jiné kultivary. Ve všech státech s rozvinutou čajovou kulturou fungují výzkumné agroinstituty, které neustále pracují na zkoumání jednotlivých čajových druhů, jejich účincích, senzorických vlastnostech a zlepšování jejich pěstění.

smart

ZLATÁ LILIE byla vyvinuta v roce 1980 v Taiwanu jako kultivar TRES #12 v Tea Research and Extension Station – Čajové výzkumné a rozvojové stanici. Jedná se o křížence typu Ying Zhi Hong Xin a TTSE #8. Vzniknout jí dal vědec Wu Zhenduo, který je také díky svým výsledkům na poli taiwanského pěstitelství nazýván Otec taiwanského čaje. Kultivar TRES #12 pojmenoval z lásky ke své babičce jejím jménem JIN XUAN.

Slavní zástupci JIN XUANU jsou vyrobeny obvykle v taiwanských horách od 1000 m.n.m. výše (v oblastech Nan tou, Alishan, Zhushan, Mingjian, Pinglin), narazíme na ně ale také na čajových plantážích v Thajsku (provincie Chiang Rai okolí hory Doi Phaya Phrai 600 – 800 m.n.m., dále v Doi Angkhang, Doi Inthanon, Doi Tung, Doi Wawee, Chiang Dao), Vietnamu, či Novém Zélandu.

THAILAND WU LONG MAE CHAN 30% oxidace jemně pečen. Osvěživě žlutá barva, v nálevu jsou patrné tóny květin, žlutého melounu a hroznového vína.

ALISHAN WU LONG 30% oxidace jemně pečený. Jasně žlutý nálev, chuť po mléce, bezinkách a čerstvém ananasu.

ALISHAN WU LONG 45% oxidace středně pečený. Nálev jasné radostné oranžové barvy. Chuťové tóny po citrusech, medu a sušených meruňkách.

ALISHAN DARK 95% oxidace hluboce opatrně pečený. Výrazný tmavě oranžový až hnědý nálev. Chutná po karamelu, medu, sušených švestkách.

ALISHAN DARK AGED 2012 95% oxidace výrazně pečený. Sytě hnědý nálev s tóny jablečného moštu, sušených švestek, meruněk a medu.

NANTOU SPECIAL BLACK 100% oxidace výrazně opatrně pečený. Hnědooranžový nálev chutnající po sladkém ovoci, medech a špetce vanilky.

ZHUSHAN KING JASMINE WU LONG 25% oxidace lehounce pečený. Zelenožlutý lehčí nálev omamně vonící po jasmínu, v chuti jemně citrusový, až dřevitý.

smart

Na trhu se již delší dobu vyskytují i chemicky ochucené varianty JIN XUANU a to jako zelený, polozelený, či tmavý čaj. Tyto výrobky bývají často míchány z různých sklizní a kultivarů, nemohou pak nosit název jednoho ušlechtilého druhu. Jestliže si nejste jisti nezávadností těchto produktů, doporučujeme se jim raději vyhnout a investovat peníze do poctivě testovaných originálů, nejlépe v BIO kvalitě. Ačkoli sehnat organické čaje na Taiwanu v Thajsku a v jižní Číně není stále lehké, situace se pozvolna zlepšuje.

Polozelené čaje nejen z tohoto kultivaru pozitivně ovlivňují zdraví a duševní pohodu. Výrazný podíl theinu zlepšuje náladu a rozvíjí fantazii a práceschopnost. Polyfenoly brání vzniku zubního kazu a posilují imunitu proti nežádoucím bakteriím a virům. Obsah vitamínu C podporuje svěžest pleti a též obranyschopnost organismu. Vnitřní i vnější užívání wulongů odstraňuje svědění a vyrážky. Čaje podporují trávení, hubnutí a čištění organismu, odstraňují cholesterol, uvolňují svalové a břišní napětí, snižují horečku.

Všechny JIN XUANY nejlépe vyzní v porcelánových, či terakotových gong fu soupravách s čichátky. Potažmo v gai wanu (misce s pokličkou).

S radostí k taiwanským čajům vlastní sepsal čajovník Hubert Hátle – Dobrá čajovna Václavské náměstí

Kniha Jak na veganství

Zásadní kniha pro každého, kdo se o veganství a veganské stravě chce a potřebuje dozvědět více.

Kniha je praktický, čtivý a velmi důkladný průvodce veganským stravováním. Čerpá jak z kvalitních vědeckých studií, tak z bohaté praxe dlouholetého vegana, Pavla Houdka. Autor je veganem již přes dvacet let, veganství se věnuje také na největším tematickém webu veganka.cz, na svých přednáškách pro veřejnost a v dalších aktivitách spojených se zdravým životním stylem, sportem a v neposlední řadě s tématy etickými a ekologickými.

Hlavním tématem knihy je, jak praktikovat veganství zdravě, dlouhodobě a bez zbytečných komplikací. Vyvrací řadu klišé a dezinformací, které o veganství kolují, současně se ale pečlivě věnuje skutečně kritickým místům ve stravování, na které je potřeba si pro dlouhodobé prospívání organismu dávat pozor.

Kniha je velmi čtivá a srozumitelná a nabízí jak přehledy zásadních informací, které lze využít pro rychlou denní orientaci, tak detailní rozbory pro všechny čtenáře, kteří chtějí problematiku prozkoumat opravdu do hloubky. I když poznatky a inspirace z této knihy ve své kuchyni určitě využijete, není to kuchařka. Pokud hledáte klasické recepty na veganská jídla, doporučujeme Zeleninovou nebo Luštěninovou kuchařku Petra Klímy. 

Kniha Jak na veganství právě vyšla v nakladatelství Smart Press, k dostání u všech dobrých knihkupců a na www.smartpress.cz, počet stran: 192, MOC  399 Kč.

Diageo rozšiřuje své partnerství se Stock Spirits Group v České republice

Společnost Diageo, světová jednička v segmentu prémiových nápojů, výrobce Captain Morgan, Johnnie Walker, Smirnoff a Baileys, se rozhodla v souladu se svou tržní strategií konsolidovat svou distribuční strukturu v České republice. Od března 2021 bude celé portfolio klíčových značek Diageo a luxusního portfolia „Reserve“ distribuovat společnost Stock Spirits Group, přední výrobce a distributor značkových lihovin a likérů ve střední a východní Evropě. Stock je partnerem firmy Diageo na českém trhu už od roku 2014. Důsledkem tohoto rozhodnutí bude ukončení spolupráce se společností Ultra Premium Brands v rámci značek portfolia „Reserve“ k 28. únoru 2021.

„Jsme nadšeni, že můžeme pokračovat a rozšířit naše partnerství se společností Stock Spirits Group v České republice. V loňském roce jsme zahájili novou éru firmy Diageo a upravili jsme tržní strukturu pro střední a východní Evropu s ambicí stát se silnější a získat významnější podíl na trhu. Za posledních šest let společnost Stock Plzeň-Božkov prokázala, že má ty nejlepší předpoklady a znalosti trhu, aby nás podpořila při dosahování našich cílů,“ řekl Michael Holm, výkonný ředitel Diageo Eastern Europe.

 „Jsme hrdí na stávající spoluprací Stock Spirits Group s Diageo v České republice a máme velkou radost, že můžeme tuto spolupráci ještě více posílit a stát se výhradním distributorem celého portfolia lihovin společnosti Diageo v České republice,“ řekl Miroslaw Stachowicz, Chief Executive Officer Stock Spirits Group.

„Premiumizace byla před covid krizí a věříme, že bude i v budoucnu klíčovým trendem nejen v HoReCa segmentu a proto jsme rádi, že můžeme obohatit naše portfolio o značky Zacapa, Tanqueray, Bulleit a další. Velice si vážíme partnerství a důvěry společnosti Diageo a těšíme se, že budeme moci tyto skvělé značky rozvíjet a růst společně“ dodává k nové fázi spolupráce Jan Havlis, generální ředitel Stock Plzeň-Božkov, české pobočky mezinárodní skupiny Stock Spirits Group.

Stock Plzeň-Božkov distribuuje zásadní část portfolia značek Diageo již od roku 2014. Týká se to například značek Captain Morgan, Johnnie Walker nebo Baileys. Stock Plzeň-Božkov se tak stane výhradním distributorem všech značek lihovin Diageo v České republice.

TZ

SOUTĚŽ „PODPOŘ SVÉHO BARMANA“ ZNÁ SVÉ VÍTĚZE

Společnost STOCK Plzeň-Božkov vyhlásila vítěze své soutěže s názvem „Podpoř svého barmana“. Ta měla za cíl představit 10 ikonických produktů na základě originálních soutěžních drinků a současně finančně podpořit soutěžící, kteří se vlivem uzavřených podniků nachází v nelehké situaci. Soutěž probíhala za spolupráce České Barmanské Asociace CBA. Absolutním vítězem se stal Oleksandr Pavliuk s drinkem „Three reasons why“, který byl inspirován spisovatelem Ianem Flemingem.

Soutěž byla zahájena 6. listopadu. Prvních 49 přihlášených účastníků si nejprve vylosovalo produkt, ze kterého posléze vyráběli originální soutěžní drink. Na uhrazení veškerých nákladů spojených s účastí v soutěži byl barmanům poskytnut společností STOCK finanční obnos ve výši 1500,- Kč/osobu. Mezi losovanými produkty byl Božkov Republica Espresso, Božkov Republica vodka z cukrové třtiny, Amundsen Deep Blue, Johnnie Walker Red Label, Fernet Stock Original, Fernet Stock Barrel Edition, ROKU gin, Gordon’s, Maker’s Mark a Abuelo. Účastnit se mohly pouze osoby starší 18 let, které aktivně působily v barmanských službách.

Vybraní soutěžící měli týden na výrobu jednoho drinku a jeho prezentaci na sociální síti Instagram. Rozhodující nebyla jen originální receptura, ale důležitou součástí byl také příběh a nápaditý název. O vítězích rozhodli uživatelé sítě Instagram svým likem – 5 nejúspěšnějších soutěžících po vyhlášení získalo finanční odměnu. Absolutní vítěz obdržel od společnosti STOCK výhru ve výši 10 000,- Kč, druhé místo 8 000,- Kč, třetí místo 6 000,- Kč, čtvrté místo 4 000,- Kč a páté místo 2 000,- Kč. Díky rozšíření vítězů o další dva členy získalo finanční bonus v nepříznivé podnikatelské situaci více soutěžících. Celkem společnost STOCK rozdělila mezi barmany před Vánoci krásných 103 500,- Kč. „Byli jsme velmi příjemně překvapeni jak zájmem, tak pozitivním přístupem barmanské veřejnosti k naší soutěži. Díky tomuto skvělému ohlasu máme nyní mnohem více energie a dobré nálady do další práce, která nás čeká.“, dodává k průběhu celé soutěže Michal Marešovský, Whisky Brand Ambassador společnosti STOCK Plzeň-Božkov.

Vítězné drinky byly slavnostně vyhlášeny dne 14. 12. 2020, a to po třinácti dnech aktivního hlasování na sociální síti Instagram. Hlasování se účastnilo nejvíce osob ve věkové kategorii 18 – 34 let, z nichž 45 % hlasujících představovali muži. Vyhlášení vítězů probíhalo formou LIVE stream, kde jinde než v autentickém barovém prostředí, které umocnilo atmosféru slavnostního večera.

Absolutním vítězem se stal Oleksandr Pavliuk s drinkem „Three reasons why“, který byl inspirován spisovatelem Flemingem. Gordon‘s byl údajně jeho nejoblíbenější gin a také jej použil při vymýšlení koktejlu Vesper Martini, který podal James Bond v jeho románu Casino Royal z roku 1953. „Vycházel jsem tedy z téhle světové klasiky, kdy jsem „gro” mého drinku postavil na ginu a šípku, tedy surovině, která je v tomhle období dostupná všude.“, komentuje svůj vítězný drink Oleksandr Pavliuk.

Druhé místo připadlo drinku Viejo Amigo, jehož autorem je Peter Plieštik. Viejo Amigo je neobvyklou kombinací rumu Abuelo, Coca Coly, Fernet Stock Original a banánové pěny. Ač se Vám tato kombinace může zdát zprvu bláznivá, hodnotící uživatele naprosto uchvátila.

Neotřelým nápadem překvapila také účastnice Milena Pohořalá, která si v soutěži vybojovala krásné třetí místo: „Po vylosování mé vymodlené lahvičky, následném přechutnávání Marker´s Mark jsem spokojeně usnula a ráno, do růžova vyspinkaná, se mi v hlavě zrodil recept. Recept na koktejl postavený z mého oblíbeného Marker‘s Mark bourbonu a z mé vlastní vyrobené domácí třešňové marmelády. Miluji kombinace sladkého, šťavnatého a slaného. Volba byla jasná a křupavý element v podobě parmazánového chipsu dodán. Běžně snídám domácí marmeládu a sýr pohromadě, rodina z toho šílí, ale mne to tak prostě chutná. Tak proč si toto spojení nevychutnat v koktejlu.“

STOCK Plzeň-Božkov opět potvrdila svou pozici aktivní společnosti s občanským přesahem. Díky iniciované soutěži si barmani a barmanky nejen finančně přilepšili v podnikatelsky nelehké společenské situaci, ale také dali průchod své fantazii a kreativitě, která nadchla tisíce sledujících na Instagramu. Popularitu a úspěšnost soutěže dokazuje i fakt, že společnost STOCK Plzeň-Božkov plánuje uspořádat začátkem února druhé kolo soutěže.

TZ

Bartida představuje legendární ovocné destiláty

Bartida představuje tradiční ovocné destiláty prvotřídní kvality v lahvích v neotřelém designu. Skvělý a lahodný francouzský Calvados pálený z vysoce kvalitní normandské odrůdy jablek Auge. Ikonická Hruškovice, pro jejíž výrobu Bartida dováží prvotřídní odrůdy hrušky Williams až z Jižní Ameriky. Lahodná Slivovice zpracovávaná z vynikajícího švestkového kvasu, která dozrává v nerezových tancích, čímž získává svoji autentickou ovocnou chuť a vůni. A na závěr tradiční Meruňkovice vyráběná z neupravovaného přírodního meruňkového kvasu.

 

BARTIDA CALVADOS

Legendární jablečný destilát pocházející ze západní Francie si svou recepturu zachovává již od roku 1942 pod ochrannou značkou AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). Jablka musí pocházet z prvotřídních sadů v Normandii a destilát po výrobě dozrávat minimálně dva roky v dubových sudech, díky čemuž získává svou nezaměnitelně nasládlou ovocnou vůni a lahodnou chuť. Po pálení je stařen tři roky v tradičních dubových sudech. Unikátní je svojí zlatohnědou barvou, hladkou, nasládlou chutí a charakteristickou vůní ovoce a letniček s jemným dotekem dřeva. Calvados si nejlépe vychutnáte při pokojové teplotě.

Objem: 0,7l

Obsah alkoholu: 40%

 

BARTIDA HRUŠKOVICE

Tradiční a oblíbený destilát Hruškovice je vyhledávaný zejména pro svou jemnou vůni a chuť čerstvých zralých hrušek. Tajemstvím dokonalé chuti je odrůda Williams. Hrušky jsou pro výrobu destilátu dováženy z Jižní Ameriky, kde odrůda dozrává v té nejlepší kvalitě. Vyznačují se výbornou cukernatostí, nezaměnitelnou vůní a velmi lahodnou dlouhotrvající chutí. Bartida Hruškovice prochází trojstupňovou destilací, která jí zajišťuje požadovanou jemnost a chuť. Vyniká svou čistotou, autentickou vůní a zakulacenou chutí, které je dosaženo scelováním v moderních nerezových tancích.  Nejlépe si ji vychutnáte servírovanou mírně vychlazenou, ideálně při teplotě mezi 10 a 15 °C.

Objem: 0,7l

Obsah alkoholu: 43%

 

BARTIDA SLIVOVICE

Česká ikona mezi destiláty vyniká svou jedinečnou švestkovou vůní, jemností a chuťovou zaobleností. Bartida Slivovice je vyráběna z nejkvalitnějšího švestkového kvasu a destiluje se třikrát v měděných zařízeních značky Arnold Holstein, které zaručují vysokou kvalitu destilátu. Pecky, které v kvasu zůstávají, dodávají slivovici požadované třísloviny. Slivovice dozrává tři roky v moderních nerezových tancích bez vlivu dřeva či sušeného ovoce. Díky tomu si zachovává svou tradiční autentickou chuť a vůni. Její čistou chuť si nejlépe vychutnáte při pokojové teplotě.

Objem: 0,7l

Obsah alkoholu: 47%

 

BARTIDA MERUŇKOVICE

Tradiční ovocný destilát oblíbený nejen v české kotlině, vyniká svou jemností a lahodnou medovou chutí s tóny čerstvého ovoce připomínající velkopavlovickou oblast, která patří mezi světové jedničky ve výrobě klasických meruňkovic. Průzračně čistý destilát vyráběný z neupravovaného přírodního meruňkového kvasu vyniká především svou sladkou intenzivní vůní a charakteristickými podtóny pecek, které dodávají Meruňkovici Bartida nezaměnitelné třísloviny a minerály. Nejlépe si ji vychutnáte samotnou či jako digestiv po vydatném jídle.

Objem: 0,7l

Obsah alkoholu: 43%