Vykouzlete ženě úsměv na rtech šumivým balíčkem

Nejúžasnější maminka, perfektní sestra, kouzelná babička, nejhodnější teta, nejvěrnější kamarádka, milovaná partnerka, nejlepší kolegyně, dokonalá šéfová… Jistě vás napadne celá řada žen, bez kterých by váš život nebyl takový, jaký je. Úloha žen není vždy jednoduchá, často musí stíhat naráz rodinné úkoly, práci i další povinnosti. Ale není to jen vytížený program, pro který si ženy zaslouží obdiv. Je to také jejich laskavost, odhodlání, pomocná ruka a třeba i boj za správnou věc. Právě boj za spravedlnost a rovná práva žen a mužů je prapůvodním důvodem, proč se dnes po celém světě slaví Mezinárodní den žen. Myslete na klíčové ženy vašeho života a oslavte spolu 8. březen. Připojte k oslavám dárek, který každou ženu zaručeně potěší.

Speciální balíček sektů na oslavu mimořádných žen

Možností, co darovat mimořádným ženám vašeho života, je celá řada. Pokud víte, že jí vykouzlí úsměv na rtech lahev dobrých bublinek, zvolte speciální sektový balíček pro ženy z e-shopu www.osobnivinoteka.cz. Kromě dvou lahví Bohemia Sekt najdete v šumivých balíčcích i dvě skleničky pro společný přípitek, tlakovou zátku, která uchová všechny bublinky uvnitř otevřené lahve, a originální flash disk v podobě korkové zátky, na nějž můžete nahrát třeba fotky vašich společných chvil. Zbývá už jen jediné rozhodnutí – sušší, nebo sladší?

Upřednostňuje-li vaše kamarádka či sestra sekty sladších chutí, určitě ji potěšíte balíčkem, který obsahuje výběr dvou šumivých vín v kondici demi sec. Nechte se u společného přípitku okouzlit květinovou vůní a tóny exotického ovoce Bohemia Sekt La Fleur. Nebo snad otevřete jako první sekt něžné růžové barvy Bohemia Sekt rosé demi sec?

Pokud si dá vaše výjimečná žena raději sušší sekt, pořiďte jí dárkový set, který obsahuje Bohemia Sekt Prestige rosé brut z cuvée odrůd Rulandské modré, Frankovka a Zweigeltrebe z vybraných vinic jižní Moravy, a elegantní sekt „Blanc de Blancs“ Bohemia Sekt Chardonnay brut.

Dárkový set pro ženu SLADŠÍ zakoupíte na e-shopu osobnivinoteka.cz za 604 Kč.

Dárkový set pro ženu SUŠŠÍ pořídíte na e-shopu osobnivinoteka.cz za 704 Kč.

OBJEVTE NOVOU VODKU AMUNDSEN V MODERNÍM PROVEDENÍ PLACATKY

Oblíbená značka prémiové vodky Amundsen uvádí na trh svou legendární 6x destilovanou vodku ve zcela novém provedení. Moderní design „placatky“ je nejen vizuálně zajímavý a originální, ale i velmi praktický, a to především na dobrodružné cesty. Díky své placatosti zabírá v tašce méně místa, což z nové „Amundsenky“ dělá perfektního společníka na cesty, ať už se vydáte do hor s přáteli nebo na víkend na chatu.

 

Vodka Amundsen je prémiová a vysoce kvalitní vodka destilovaná z obilného lihu, která se těší velké oblibě již několik generací. Vyniká především svou jemností a křišťálovou čistotou, které je docíleno šestinásobnou destilací. Díky filtraci přírodními uhlíkovými filtry je vodka zbavena veškerých nežádoucích minerálních látek a také dokonale změkčena. Vodku Amundsen oceníte především díky její jemné chuti bez rušivých podtónů – skvěle se tedy hodí jak na samotné pití ve formě „panáků“, tak do různých drinků a koktejlů. Možnosti využití jsou téměř nekonečné a fantazii se meze nekladou. Vezměte si s sebou novou placatku na večírek s přáteli, na dobrodružný výlet do hor nebo na kempování a trampování v přírodě. Uvidíte, že si s tímto parťákem užijete spoustu zábavy.

Obsah alkoholu: 37,5%

Objem: 0,2l

Cena: 89, 90,- Kč

 

Tipy na jednoduché drinky

AMUNDSEN LEMONADE

Nejprve naplňte sklenici ledem. Poté přilijte 40 ml vodky Amundsen a dolijte malinovým sirupem a sodou. Na závěr ozdobte snítkou máty.

AMUNDSEN JUICE

Další z magických drinků je Amundsen Juice. Naplňte sklenici ledem, přilijte 40 ml vodky Amundsen a dolijte brusinkovým džusem. Ozdobte plátkem limetky.

 

ČAJ ZLATÁ LILIE

Snad celá Jihovýchodní Asie si oblíbila tento výjimečný čajový kultivar, dobré jméno má i mezi čajovými znalci v Evropě a Severní Americe.

Původní čínský název JIN XUAN 金萱 (tin süan), anglicky GOLDEN DAYLILY, najdete jako přívlastek u mnoha známých vysoce kvalitních a většinou vysokohorských polozelených čajů z Taiwanu. Listy tohoto kultivaru čiší po zpracování ovocnými, mléčnými a kokosovými tóny jak ve vůni, tak chuti, díky čemuž může být také označován jako NAI XIANG 奶香 (naj siang) – MLÉČNÁ VŮNĚ, potažmo MILK OOLONG. Ať hledáte v čajových nálevech mléčné, či jiné tóny, nutno podotknout, že veškeré JIN XUANY obvykle patří mezi ty nejsladší a nejoblíbenější wu longy vůbec. Mají až o 20% vyšší výtěžnost, než jiné kultivary. Ve všech státech s rozvinutou čajovou kulturou fungují výzkumné agroinstituty, které neustále pracují na zkoumání jednotlivých čajových druhů, jejich účincích, senzorických vlastnostech a zlepšování jejich pěstění.

smart

ZLATÁ LILIE byla vyvinuta v roce 1980 v Taiwanu jako kultivar TRES #12 v Tea Research and Extension Station – Čajové výzkumné a rozvojové stanici. Jedná se o křížence typu Ying Zhi Hong Xin a TTSE #8. Vzniknout jí dal vědec Wu Zhenduo, který je také díky svým výsledkům na poli taiwanského pěstitelství nazýván Otec taiwanského čaje. Kultivar TRES #12 pojmenoval z lásky ke své babičce jejím jménem JIN XUAN.

Slavní zástupci JIN XUANU jsou vyrobeny obvykle v taiwanských horách od 1000 m.n.m. výše (v oblastech Nan tou, Alishan, Zhushan, Mingjian, Pinglin), narazíme na ně ale také na čajových plantážích v Thajsku (provincie Chiang Rai okolí hory Doi Phaya Phrai 600 – 800 m.n.m., dále v Doi Angkhang, Doi Inthanon, Doi Tung, Doi Wawee, Chiang Dao), Vietnamu, či Novém Zélandu.

THAILAND WU LONG MAE CHAN 30% oxidace jemně pečen. Osvěživě žlutá barva, v nálevu jsou patrné tóny květin, žlutého melounu a hroznového vína.

ALISHAN WU LONG 30% oxidace jemně pečený. Jasně žlutý nálev, chuť po mléce, bezinkách a čerstvém ananasu.

ALISHAN WU LONG 45% oxidace středně pečený. Nálev jasné radostné oranžové barvy. Chuťové tóny po citrusech, medu a sušených meruňkách.

ALISHAN DARK 95% oxidace hluboce opatrně pečený. Výrazný tmavě oranžový až hnědý nálev. Chutná po karamelu, medu, sušených švestkách.

ALISHAN DARK AGED 2012 95% oxidace výrazně pečený. Sytě hnědý nálev s tóny jablečného moštu, sušených švestek, meruněk a medu.

NANTOU SPECIAL BLACK 100% oxidace výrazně opatrně pečený. Hnědooranžový nálev chutnající po sladkém ovoci, medech a špetce vanilky.

ZHUSHAN KING JASMINE WU LONG 25% oxidace lehounce pečený. Zelenožlutý lehčí nálev omamně vonící po jasmínu, v chuti jemně citrusový, až dřevitý.

smart

Na trhu se již delší dobu vyskytují i chemicky ochucené varianty JIN XUANU a to jako zelený, polozelený, či tmavý čaj. Tyto výrobky bývají často míchány z různých sklizní a kultivarů, nemohou pak nosit název jednoho ušlechtilého druhu. Jestliže si nejste jisti nezávadností těchto produktů, doporučujeme se jim raději vyhnout a investovat peníze do poctivě testovaných originálů, nejlépe v BIO kvalitě. Ačkoli sehnat organické čaje na Taiwanu v Thajsku a v jižní Číně není stále lehké, situace se pozvolna zlepšuje.

Polozelené čaje nejen z tohoto kultivaru pozitivně ovlivňují zdraví a duševní pohodu. Výrazný podíl theinu zlepšuje náladu a rozvíjí fantazii a práceschopnost. Polyfenoly brání vzniku zubního kazu a posilují imunitu proti nežádoucím bakteriím a virům. Obsah vitamínu C podporuje svěžest pleti a též obranyschopnost organismu. Vnitřní i vnější užívání wulongů odstraňuje svědění a vyrážky. Čaje podporují trávení, hubnutí a čištění organismu, odstraňují cholesterol, uvolňují svalové a břišní napětí, snižují horečku.

Všechny JIN XUANY nejlépe vyzní v porcelánových, či terakotových gong fu soupravách s čichátky. Potažmo v gai wanu (misce s pokličkou).

S radostí k taiwanským čajům vlastní sepsal čajovník Hubert Hátle – Dobrá čajovna Václavské náměstí

Kniha Jak na veganství

Zásadní kniha pro každého, kdo se o veganství a veganské stravě chce a potřebuje dozvědět více.

Kniha je praktický, čtivý a velmi důkladný průvodce veganským stravováním. Čerpá jak z kvalitních vědeckých studií, tak z bohaté praxe dlouholetého vegana, Pavla Houdka. Autor je veganem již přes dvacet let, veganství se věnuje také na největším tematickém webu veganka.cz, na svých přednáškách pro veřejnost a v dalších aktivitách spojených se zdravým životním stylem, sportem a v neposlední řadě s tématy etickými a ekologickými.

Hlavním tématem knihy je, jak praktikovat veganství zdravě, dlouhodobě a bez zbytečných komplikací. Vyvrací řadu klišé a dezinformací, které o veganství kolují, současně se ale pečlivě věnuje skutečně kritickým místům ve stravování, na které je potřeba si pro dlouhodobé prospívání organismu dávat pozor.

Kniha je velmi čtivá a srozumitelná a nabízí jak přehledy zásadních informací, které lze využít pro rychlou denní orientaci, tak detailní rozbory pro všechny čtenáře, kteří chtějí problematiku prozkoumat opravdu do hloubky. I když poznatky a inspirace z této knihy ve své kuchyni určitě využijete, není to kuchařka. Pokud hledáte klasické recepty na veganská jídla, doporučujeme Zeleninovou nebo Luštěninovou kuchařku Petra Klímy. 

Kniha Jak na veganství právě vyšla v nakladatelství Smart Press, k dostání u všech dobrých knihkupců a na www.smartpress.cz, počet stran: 192, MOC  399 Kč.

Diageo rozšiřuje své partnerství se Stock Spirits Group v České republice

Společnost Diageo, světová jednička v segmentu prémiových nápojů, výrobce Captain Morgan, Johnnie Walker, Smirnoff a Baileys, se rozhodla v souladu se svou tržní strategií konsolidovat svou distribuční strukturu v České republice. Od března 2021 bude celé portfolio klíčových značek Diageo a luxusního portfolia „Reserve“ distribuovat společnost Stock Spirits Group, přední výrobce a distributor značkových lihovin a likérů ve střední a východní Evropě. Stock je partnerem firmy Diageo na českém trhu už od roku 2014. Důsledkem tohoto rozhodnutí bude ukončení spolupráce se společností Ultra Premium Brands v rámci značek portfolia „Reserve“ k 28. únoru 2021.

„Jsme nadšeni, že můžeme pokračovat a rozšířit naše partnerství se společností Stock Spirits Group v České republice. V loňském roce jsme zahájili novou éru firmy Diageo a upravili jsme tržní strukturu pro střední a východní Evropu s ambicí stát se silnější a získat významnější podíl na trhu. Za posledních šest let společnost Stock Plzeň-Božkov prokázala, že má ty nejlepší předpoklady a znalosti trhu, aby nás podpořila při dosahování našich cílů,“ řekl Michael Holm, výkonný ředitel Diageo Eastern Europe.

 „Jsme hrdí na stávající spoluprací Stock Spirits Group s Diageo v České republice a máme velkou radost, že můžeme tuto spolupráci ještě více posílit a stát se výhradním distributorem celého portfolia lihovin společnosti Diageo v České republice,“ řekl Miroslaw Stachowicz, Chief Executive Officer Stock Spirits Group.

„Premiumizace byla před covid krizí a věříme, že bude i v budoucnu klíčovým trendem nejen v HoReCa segmentu a proto jsme rádi, že můžeme obohatit naše portfolio o značky Zacapa, Tanqueray, Bulleit a další. Velice si vážíme partnerství a důvěry společnosti Diageo a těšíme se, že budeme moci tyto skvělé značky rozvíjet a růst společně“ dodává k nové fázi spolupráce Jan Havlis, generální ředitel Stock Plzeň-Božkov, české pobočky mezinárodní skupiny Stock Spirits Group.

Stock Plzeň-Božkov distribuuje zásadní část portfolia značek Diageo již od roku 2014. Týká se to například značek Captain Morgan, Johnnie Walker nebo Baileys. Stock Plzeň-Božkov se tak stane výhradním distributorem všech značek lihovin Diageo v České republice.

TZ

SOUTĚŽ „PODPOŘ SVÉHO BARMANA“ ZNÁ SVÉ VÍTĚZE

Společnost STOCK Plzeň-Božkov vyhlásila vítěze své soutěže s názvem „Podpoř svého barmana“. Ta měla za cíl představit 10 ikonických produktů na základě originálních soutěžních drinků a současně finančně podpořit soutěžící, kteří se vlivem uzavřených podniků nachází v nelehké situaci. Soutěž probíhala za spolupráce České Barmanské Asociace CBA. Absolutním vítězem se stal Oleksandr Pavliuk s drinkem „Three reasons why“, který byl inspirován spisovatelem Ianem Flemingem.

Soutěž byla zahájena 6. listopadu. Prvních 49 přihlášených účastníků si nejprve vylosovalo produkt, ze kterého posléze vyráběli originální soutěžní drink. Na uhrazení veškerých nákladů spojených s účastí v soutěži byl barmanům poskytnut společností STOCK finanční obnos ve výši 1500,- Kč/osobu. Mezi losovanými produkty byl Božkov Republica Espresso, Božkov Republica vodka z cukrové třtiny, Amundsen Deep Blue, Johnnie Walker Red Label, Fernet Stock Original, Fernet Stock Barrel Edition, ROKU gin, Gordon’s, Maker’s Mark a Abuelo. Účastnit se mohly pouze osoby starší 18 let, které aktivně působily v barmanských službách.

Vybraní soutěžící měli týden na výrobu jednoho drinku a jeho prezentaci na sociální síti Instagram. Rozhodující nebyla jen originální receptura, ale důležitou součástí byl také příběh a nápaditý název. O vítězích rozhodli uživatelé sítě Instagram svým likem – 5 nejúspěšnějších soutěžících po vyhlášení získalo finanční odměnu. Absolutní vítěz obdržel od společnosti STOCK výhru ve výši 10 000,- Kč, druhé místo 8 000,- Kč, třetí místo 6 000,- Kč, čtvrté místo 4 000,- Kč a páté místo 2 000,- Kč. Díky rozšíření vítězů o další dva členy získalo finanční bonus v nepříznivé podnikatelské situaci více soutěžících. Celkem společnost STOCK rozdělila mezi barmany před Vánoci krásných 103 500,- Kč. „Byli jsme velmi příjemně překvapeni jak zájmem, tak pozitivním přístupem barmanské veřejnosti k naší soutěži. Díky tomuto skvělému ohlasu máme nyní mnohem více energie a dobré nálady do další práce, která nás čeká.“, dodává k průběhu celé soutěže Michal Marešovský, Whisky Brand Ambassador společnosti STOCK Plzeň-Božkov.

Vítězné drinky byly slavnostně vyhlášeny dne 14. 12. 2020, a to po třinácti dnech aktivního hlasování na sociální síti Instagram. Hlasování se účastnilo nejvíce osob ve věkové kategorii 18 – 34 let, z nichž 45 % hlasujících představovali muži. Vyhlášení vítězů probíhalo formou LIVE stream, kde jinde než v autentickém barovém prostředí, které umocnilo atmosféru slavnostního večera.

Absolutním vítězem se stal Oleksandr Pavliuk s drinkem „Three reasons why“, který byl inspirován spisovatelem Flemingem. Gordon‘s byl údajně jeho nejoblíbenější gin a také jej použil při vymýšlení koktejlu Vesper Martini, který podal James Bond v jeho románu Casino Royal z roku 1953. „Vycházel jsem tedy z téhle světové klasiky, kdy jsem „gro” mého drinku postavil na ginu a šípku, tedy surovině, která je v tomhle období dostupná všude.“, komentuje svůj vítězný drink Oleksandr Pavliuk.

Druhé místo připadlo drinku Viejo Amigo, jehož autorem je Peter Plieštik. Viejo Amigo je neobvyklou kombinací rumu Abuelo, Coca Coly, Fernet Stock Original a banánové pěny. Ač se Vám tato kombinace může zdát zprvu bláznivá, hodnotící uživatele naprosto uchvátila.

Neotřelým nápadem překvapila také účastnice Milena Pohořalá, která si v soutěži vybojovala krásné třetí místo: „Po vylosování mé vymodlené lahvičky, následném přechutnávání Marker´s Mark jsem spokojeně usnula a ráno, do růžova vyspinkaná, se mi v hlavě zrodil recept. Recept na koktejl postavený z mého oblíbeného Marker‘s Mark bourbonu a z mé vlastní vyrobené domácí třešňové marmelády. Miluji kombinace sladkého, šťavnatého a slaného. Volba byla jasná a křupavý element v podobě parmazánového chipsu dodán. Běžně snídám domácí marmeládu a sýr pohromadě, rodina z toho šílí, ale mne to tak prostě chutná. Tak proč si toto spojení nevychutnat v koktejlu.”

STOCK Plzeň-Božkov opět potvrdila svou pozici aktivní společnosti s občanským přesahem. Díky iniciované soutěži si barmani a barmanky nejen finančně přilepšili v podnikatelsky nelehké společenské situaci, ale také dali průchod své fantazii a kreativitě, která nadchla tisíce sledujících na Instagramu. Popularitu a úspěšnost soutěže dokazuje i fakt, že společnost STOCK Plzeň-Božkov plánuje uspořádat začátkem února druhé kolo soutěže.

TZ

Bartida představuje legendární ovocné destiláty

Bartida představuje tradiční ovocné destiláty prvotřídní kvality v lahvích v neotřelém designu. Skvělý a lahodný francouzský Calvados pálený z vysoce kvalitní normandské odrůdy jablek Auge. Ikonická Hruškovice, pro jejíž výrobu Bartida dováží prvotřídní odrůdy hrušky Williams až z Jižní Ameriky. Lahodná Slivovice zpracovávaná z vynikajícího švestkového kvasu, která dozrává v nerezových tancích, čímž získává svoji autentickou ovocnou chuť a vůni. A na závěr tradiční Meruňkovice vyráběná z neupravovaného přírodního meruňkového kvasu.

 

BARTIDA CALVADOS

Legendární jablečný destilát pocházející ze západní Francie si svou recepturu zachovává již od roku 1942 pod ochrannou značkou AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). Jablka musí pocházet z prvotřídních sadů v Normandii a destilát po výrobě dozrávat minimálně dva roky v dubových sudech, díky čemuž získává svou nezaměnitelně nasládlou ovocnou vůni a lahodnou chuť. Po pálení je stařen tři roky v tradičních dubových sudech. Unikátní je svojí zlatohnědou barvou, hladkou, nasládlou chutí a charakteristickou vůní ovoce a letniček s jemným dotekem dřeva. Calvados si nejlépe vychutnáte při pokojové teplotě.

Objem: 0,7l

Obsah alkoholu: 40%

 

BARTIDA HRUŠKOVICE

Tradiční a oblíbený destilát Hruškovice je vyhledávaný zejména pro svou jemnou vůni a chuť čerstvých zralých hrušek. Tajemstvím dokonalé chuti je odrůda Williams. Hrušky jsou pro výrobu destilátu dováženy z Jižní Ameriky, kde odrůda dozrává v té nejlepší kvalitě. Vyznačují se výbornou cukernatostí, nezaměnitelnou vůní a velmi lahodnou dlouhotrvající chutí. Bartida Hruškovice prochází trojstupňovou destilací, která jí zajišťuje požadovanou jemnost a chuť. Vyniká svou čistotou, autentickou vůní a zakulacenou chutí, které je dosaženo scelováním v moderních nerezových tancích.  Nejlépe si ji vychutnáte servírovanou mírně vychlazenou, ideálně při teplotě mezi 10 a 15 °C.

Objem: 0,7l

Obsah alkoholu: 43%

 

BARTIDA SLIVOVICE

Česká ikona mezi destiláty vyniká svou jedinečnou švestkovou vůní, jemností a chuťovou zaobleností. Bartida Slivovice je vyráběna z nejkvalitnějšího švestkového kvasu a destiluje se třikrát v měděných zařízeních značky Arnold Holstein, které zaručují vysokou kvalitu destilátu. Pecky, které v kvasu zůstávají, dodávají slivovici požadované třísloviny. Slivovice dozrává tři roky v moderních nerezových tancích bez vlivu dřeva či sušeného ovoce. Díky tomu si zachovává svou tradiční autentickou chuť a vůni. Její čistou chuť si nejlépe vychutnáte při pokojové teplotě.

Objem: 0,7l

Obsah alkoholu: 47%

 

BARTIDA MERUŇKOVICE

Tradiční ovocný destilát oblíbený nejen v české kotlině, vyniká svou jemností a lahodnou medovou chutí s tóny čerstvého ovoce připomínající velkopavlovickou oblast, která patří mezi světové jedničky ve výrobě klasických meruňkovic. Průzračně čistý destilát vyráběný z neupravovaného přírodního meruňkového kvasu vyniká především svou sladkou intenzivní vůní a charakteristickými podtóny pecek, které dodávají Meruňkovici Bartida nezaměnitelné třísloviny a minerály. Nejlépe si ji vychutnáte samotnou či jako digestiv po vydatném jídle.

Objem: 0,7l

Obsah alkoholu: 43%

Bylinkové čaje: Přírodní lékárna proti nejčastějším zdravotním neduhům

Léčivé rostliny jsou pozoruhodné. Některé drží v úctě celý svět, jiné rostou na každém rohu a jen málokdo tuší, jak mocné doopravdy jsou. Rostlinky přitom mohou předcházet mnoha potížím, které čas od času potrápí každého z nás. Kdo by se nechtěl vyhnout nachlazení, kašli, žaludečním nebo střevním potížím? Přírodní zelená lékárna nám nabízí pomocnou ruku – stačí si uvařit ten pravý bylinkový čaj a vnést do těla příjemnou bylinnou harmonii.

Uhodli byste, která rostlina patří mezi nejlepší léčivky vůbec? Pokud vám hlavou víří vzpomínky na botanický atlas a komplikované latinské názvy, budete zřejmě překvapeni. Jednou z nejpoužívanějších bylin s takřka nekonečným seznamem léčivých účinků je rostlina obecně považovaná za bezcenný žahavý plevel. Ano, „obyčejná“ kopřiva je ve skutečnosti léčivá od listů až po kořeny. Umí tělo významně podpořit v boji proti virovým i bakteriálním infekcím, pročistit krev při jarním detoxu, svědčí srdci a cévám, ale zároveň posiluje imunitu a brání nachlazení či senné rýmě.

Vzhledově nepříliš odlišná máta peprná si dokázala vydobýt respekt po celé zeměkouli, mimo jiné díky svěží mentolové chuti užívané ve světě kulinářství. Přitom umí ukonejšit nejen chuťové pohárky, ale i žaludeční potíže a veškeré související problémy. Čaj z máty se proto doporučuje pro zastavení zvracení a uvolnění žaludečních křečí, současně zlepšuje chuť k jídlu a pomáhá s chorobami střev a tiší bolesti při žlučových kamenech.

V kuchyni se vám možná ukrývá i další dar přírody, který se nejenom výborně hodí do jablečných moučníků. Voňavá skořice pomáhá rovněž se zažívacími problémy, ženy mohou také ocenit její příznivý vliv na potíže se silnou menstruací. Podobné účinky jako skořice má i „voňavé dřevo“ alias lékořice. Ta si umí poradit se zácpou, ale i s kašlem a celkovým zahleněním.

Z kuchyně se opět přesuňme zpět na meze a polní cesty, které zdobí další nenápadný velikán přírodního léčitelství. Drobné bílé květy heřmánku pomáhají při nachlazení, žaludečních a střevních nemocech. Ideální je v tomto případě TEEKANNE Heřmánkový čaj, který si stačí jednoduše zalít vodou a nechat tělo vstřebávat jeho blahodárné látky. Spolu se zmíněnou všemocnou kopřivou, mátou, lékořicí a skořicí jej obsahuje i čaj TEEKANNE Mountain Herbs. V něm si tak můžete naráz dopřát spojené síly bylinek, které pomáhají tělu vyrovnat se s náhlými zdravotními výkyvy, či se jim rovnou zcela vyhnout.

Svijany přivezly další zlato z International Craft Beer Award

Jednu zlatou a jednu stříbrnou medaili si z  vyhlášení výsledků světové pivní degustační soutěže  Meininger’s International Craft Beer Award v kategorii piv plzeňského typu a ležáků minulý týden odnesla piva ze Svijan. Zlatou medaili získalo silné pivo Svijanský Kníže 13 %, stříbrnou nefiltrovaný Kvasničák 13 %. O umístění rozhodla jury složená z odborníků z řad pivovarníků, sommeliérů a senzorických expertů z několika zemí.

Soutěž International Craft Beer Award pořádá vydavatelství Meininger Verlag, specializující se na tituly o víně a o pivu, teprve od roku 2014, ale za tu dobu se stala významnou světovou přehlídkou různých pivních stylů. Při hodnocení piva využívá speciálně vyvinutou metodologii ochutnávek přihlášených vzorků. Piva tak nesoutěží navzájem, pro individuální popis jejich vlastností – vzhledu, vůně, chuti a pitelnosti – se využívá stobodová stupnice. Získané ocenění pak doprovází senzorický popis v podobě speciálního diagramu, který může posloužit k zběžnému popisu piva. Od letoška se výsledky soutěže nevyhlašují naráz, ale každý měsíc je věnován jedné konkrétní kategorii. Leden pořadatelé vyhradili pro piva plzeňského typu a ležáky.

Pivovar Svijany si zakládá na tradičním výrobním postupu vaření piva na dva rmuty, kvašení v otevřených kádích a dlouhodobém zrání piva v ležáckých sklepích. Všechna jeho klasická, nepasterovaná česká piva doprovází dlouhý seznam různých cen. Svijanský Kníže stál naposledy na stupních vítězů v loňských světových degustačních soutěžích World Beer Idol (stříbrná medaile) a  World Beer Awards (bronzová plaketa). Také Kvasničák 13 % se pravidelně umisťuje na stupních vítězů nejrůznějších soutěží, stříbrnou pozici v Meiningers Craft Beer Awards například obhájil již podruhé.

Z Meininger’s International Craft Beer Award si Svijany odvezly řadu cenu již v přechozích ročnících soutěže. Například v roce 2015 převzaly zlatou plaketu za studena dochmelovaný ležák Svijanský Rytíř 12 %, v roce 2018 ji získal rovněž Svijanský Kníže 13 % a v roce 2019 pak Svijanská Kněžna 13 % (v kategorii tmavé pivo českého typu). Loni získal zlato v kategorii český ležák plzeňského typu Svijanský Máz 11 %.

 „V podobných situacích vždy opakuji, že zásadní jsou pro nás hlavně reakce běžných spotřebitelů a našich fanoušků, ale že ocenění od odborníků si samozřejmě také nesmírně považujeme. Tak je tomu i tentokrát. Všechna podobná ocenění nám totiž dokazují, že jsme se vydali správnou cestou, když jsme vsadili na skutečně tradiční výrobní postupy českého piva,“ řekl k nejnovějšímu ocenění svijanských piv sládek Pivovaru Svijany Petr Menšík. „V tomto případě nás to těší o to více, že se ocenění dočkala dvě silná piva, což je kategorie, na níž si ve Svijanech velice zakládáme a v níž máme na českém trhu trvale bezkonkurenční postavení.“    

——————————

Svijanský Kníže 13 % – silnější sváteční pivo, vyráběné tak, aby ještě více vynikly chutě a vůně typické pro ležáky. Pivovar jej vyrábí nejdéle ze všech silných piv – již od poloviny devadesátých let – a je také nejoblíbenější: tvoří téměř polovinu celkového výstavu silných piv ve Svijanech. Vyznačuje se příjemně hořkou a plnou chutí.

 

 

Kvasničák 13 % – při výrobě neprochází filtrací, takže je v něm zachován plný obsah kulturních pivovarských kvasinek. Jemně zakalené pivo se vyznačuje příjemně hořkou chutí a lze je servírovat přímo ze svátečních dvoulitrových skleněných džbánů nebo litrových designových lahví.  Dodává se i v sudech.

 

 

 

TZ

Paměti sládka

V online nakladatelské službě Pointa vyšla na konci loňského roku pod názvem Paměti sládka zajímavá a netradiční kronika pivovarského sládka a odborníka Rudolfa Tilleho, která se netočí jen kolem piva, ale mapuje i neuvěřitelné životní peripetie velkého dobrodruha. Jejím autorem je František Barac. Knihu je možné objednat na e-shopu Pointy a ve všech tradičních knihkupectvích nebo na e-shopech.

 

Sbírka autentických záznamů z deníku houževnatého světoběžníka, zaníceného Sokola a především uznávaného pivovarnického odborníka Rudolfa Tilleho (1892 – 1998). Člověka, který se v životě nebál riskovat, který vždy neochvějně důvěřoval vlastním schopnostem a jemuž osud připravil neobyčejně pestrou životní dráhu.

 

Pod Tilleho rukama a pod jeho drobnohledem se pivo vařilo napříč celou Evropou. Kniha tak nabízí dechberoucí exkurz do tajů pivovarnictví, ale spolu s ním i desítky téměř neuvěřitelných, a přesto skutečných příběhů hrabalovského ražení, situovaných na pozadí evropských dějin.

 

Třeba o tom, jak se jezdí na krách v ledové řece; jak to bolí, když si bez zeptání půjčíte tatínkovu dýmku; jaké to je, když v ocelárně změníte složení vyráběných šrapnelů a nikomu o tom neřeknete; jak je možné se z válečného zákopu dostat zpátky domů; jak se vyhrává výběrové řízení na pozici sládka plzeňského Gambrinusu; nebo jak se v srbské Jagodině zakládá nová sladovna, když vám ta původní shoří před očima.

 

Paměti sládka

Autor: František Barac

Žánr: biografie

Počet stran: 256
Rozměry: 130 x 200 mm

Vazba: brožovaná

ISBN: 978-80-7650-138-6

V prodeji od 23. listopadu 2020

Věkové určení: 18+