Do chlazených hotovek pronikají moderní trendy, Simply Fresh přichází s třemi novými řadami: Světová kuchyně, Sous Vide a Veggie

/0 Komentáře/in , , /by

Chlazená hotová jídla jsou stále oblíbenější. Spolu s tím, jak rostou jejich prodeje, se ale také zvyšuje poptávka po pestřejší nabídce. Lidé si chtějí dopřávat chutě, které si sami jednoduše neuvaří, mít pestřejší jídelníček a užívat si moderní trendy gastronomie, na které jsou zvyklí z restaurací. Česká značka Simply Fresh, jeden z lídrů na trhu hotových jídel, na tento trend reaguje hned třemi novými řadami.

„Trendy jsou jasné. Podle letošních čísel agentury Kantar konzumuje chlazená hotová jídla 66 procent Čechů, přičemž oblíbenější jsou tato jídla mezi muži. Zároveň si podle výzkumného nástroje Behavio Atlas Čechů 42 procent lidí zakládá na tom, že jí zdravě. Proto jsme vytvořili nabídku nových jídel, která nabízejí pestrou, moderní a vyváženou kuchyni. Věříme, že tohle je budoucí trend chlazených hotovek,“ říká Jana Babicová, produktová manažerka značky Simply Fresh, která patří do portfolia Orkla Foods Česko a Slovensko.

Nové hotovky jsou rozděleny do tří řad a postupně přicházejí na trh: Světová kuchyně, Veggie a Sous Vide. Každá řada má výrazný a barevný design, zákazníci je tak v obchodech snadno rozliší.

Řada Světová kuchyně ve fialové barvě nabízí hned čtyři jídla, se kterými mohou lidé doslova procestovat svět. Z Indie je v nabídce červené kari s rýží a legendární butter chicken s basmati rýží — jídlo, které proslavilo indickou kuchyni po celém světě. Edici doplňují čínské kung pao s jasmínovou rýží a americké kuřecí špalíčky v BBQ omáčce s pečenými brambory.

„Zelená řada Veggie je řešením pro všechny vegetariány a flexitariány, tedy lidi, kteří čas od času chtějí omezit konzumaci masa. Obě novinky obsahují jeho rostlinnou alternativu ve velmi kvalitním zpracování,“ vysvětluje Jana Babicová. Jde o recepty, které opět představí zahraniční kuchyni. Boloňskou omáčku s těstovinami lze brát jako přípravu na prázdninovou návštěvu Itálie, vegetariánské chilli s kari rýží spojuje Mexiko a Indii.

Zastánce moderní kuchyně obzvlášť potěší modrá řada Sous Vide. Jak už název napovídá, maso je připraveno metodou, která je založena na tepelné úpravě při nízkých teplotách v zavakuovaných sáčcích bez přístupu vzduchu. Maso si tak zachovává přirozenou chuť, navíc je křehké a lahodné. Ochutnat lze vepřová líčka s bramborovou kaší nebo trhané vepřové se šťouchanými bramborami.

Každá porce z nových řad Simply Fresh váží 400 gramů, všechna jídla budou postupně k dostání ve většině obchodních řetězců. Doporučená maloobchodní prodejní cena je 99,00 Kč. Recepty vyvinul interní tým Simply Fresh, jídla se vyrábějí ve vlastních závodech v Hněvotíně u Olomouce a Kunovicích na Uherskohradišťsku. Po České republice je čerstvě vyrobená rozváží flotila automobilů Simply Fresh. Doporučené datum spotřeby je 21 dnů od okamžiku výroby, a můžete je proto mít v lednici po ruce delší dobu. Jídla jsou připravena pouze na základě pasterace, doba spotřeby je dosažena díky tomuto postupu a výrobě a balení za přísných hygienických podmínek.

STOCK Plzeň-Božkov navazuje na úspěch svých předmíchaných drinků v plechovkách a uvádí na trh další tři novinky

/0 Komentáře/in , , /by

Společnost STOCK Plzeň-Božkov se rozhodla zareagovat na nové trendy v oblasti míchaných drinků v plechovkách i na spotřebitelské preference a zároveň navázat na velmi úspěšné portfolio předmíchaných drinků v plechovkách, které uvedla na trh v loňském roce. Nově rozšiřuje své portfolio praktických „READY-TO-DRINK“ nápojů o tři novinky – Božkov Republica Cuba Libre, Božkov Republica Mojito a Dynybyl Gin Original & Tonic. Atraktivní příchutě odrážejí poslední trendy i celosvětově rostoucí poptávku po této kategorii nápojů.

„Rozhodli jsme se aktivně reagovat na nové trendy, přání a očekávání našich zákazníků, která ukazují ohromný potenciál kategorie „ready-to-drink“ nápojů v plechovkách. Značky Božkov Republica a Dynybyl jsou mezi našimi zákazníky velmi oblíbené, a proto jsme rozšířili naše stávající portfolio o inovativní produkty právě na bázi těchto značek. Jsme přesvědčeni, že tyto nově připravené nápoje přinesou našim zákazníkům radost a stanou se oblíbenými společníky na cestách a nedílnou součástí letních grilovaček, setkání s přáteli a dalších příležitostí,“ dodává Tomáš Hejkal, Marketing Director ve společnosti STOCK Plzeň-Božkov.

Předmíchané drinky v plechovkách jsou v poslední době nejrychleji rostoucí kategorií lihovin. Takzvané „READY-TO-DRINK“ nápoje za poslední rok více než zdvojnásobily svou hodnotu, přičemž růst pohání lokální značky RTD, které mají více než 7násobné tržby. Novinky od společnosti STOCK Plzeň-Božkov přitom tvoří většinu všech předmíchaných nápojů, které jsou v Česku k dostání. Velké oblibě mezi spotřebiteli se těší i prvorepublikové portfolio Božkov Republica, které je leaderem v kategorii rumů. Právě Božkov Republica je jednou z nejúspěšnějších novinek značky Božkov a těší se velké oblibě mezi českými spotřebiteli. Karibské rumy Božkov Republica jsou inspirovány první republikou, a především jejími hodnotami – poctivostí, elegancí a řemeslností. Neméně oblíbená je také kategorie ginů, zvláště pak značka Dynybyl, která je ve své kategorii druhou nejprodávanější. Proto se společnost STOCK Plzeň-Božkov rozhodla na nové trendy i nebývalou oblibu portfolia Božkov Republica a ginů Dynybyl zareagovat a uvádí na trh tři nové RTD v plechovkách, přímo na míru ušité posledním trendům.

Nejoblíbenější drinky mezi Čechy – Mojito, Cuba Libre a Gin & Tonic Podle spotřebitelského průzkumu jsou mezi Čechy nejoblíbenější míchané drinky typu Mojito, Cuba Libre, Piña Colada a Gin & Tonic. Češi tedy nejvíce preferují drinky na bázi rumu a ginu. A přesně takové jsou i tři novinky, které společnost STOCK Plzeň-Božkov uvádí letos do prodeje. Prvními dvěma novinkami jsou drinky na bázi Božkov Republica Exclusive White. Božkov Republica Cuba Libre nabízí lahodnou kombinaci kvalitního bílého rumu a kolového nápoje s vůní limety. Božkov Republica Mojito zase spotřebitele potěší harmonickým spojením bílého rumu a čerstvé máty.

Kromě Božkov Republica Mojito a Cuba Libre uvádí společnost také nesmrtelnou klasiku – Dynybyl Gin Original & Tonic. Předmíchaná novinka přichází na trh s moderní alternativou na nejpopulárnější míchaný drink světa – klasický Gin & Tonic. Drink vyniká vyváženým spojením jalovcové chuti ginu s kvalitním perlivým tonikem a lehkým nádechem přírodních citrusů. Stejně jako předchozí dvě novinky, i Dynybyl Gin Original & Tonic potěší spotřebitele 6% obsahem alkoholu.

„Na vývoji těchto unikátních receptur pracovala naše vývojová laboratoř intenzivně po dobu několika měsíců tak, aby společně s marketingem a se spotřebiteli vyladila nové receptury k dokonalosti. Během této cesty bylo potřeba připravit vyšší desítky vzorků, z nichž byly následně vybrány ty nejlepší. Abychom spotřebitelům zajistili co nejlepší možnou kvalitu, používáme při tvorbě receptur jen osvědčené suroviny od našich zavedených dodavatelů a na vybraných tekutinách následně probíhají zátěžové a stabilitní testy. Nové nápoje jsou k dispozici ve 250ml balení, jsou naperleny oxidem uhličitým na příjemnou hladinu a nejlépe si je vychutnáte dobře vychlazené,“ dodává k výrobnímu procesu Petra Lišková, Master Blender ve společnosti STOCK Plzeň-Božkov.

Mimo tyto tři novinky obsahuje portfolio předmíchaných ready-to-drink nápojů další čtyři drinky, které byly na trh uvedeny v minulém roce. Jedná se o legendární Fernet Stock Bavorák Citrus, tuzemák Božkov Originál & Cola s limetkou, vodku Amundsen se sodou a příchutí bezinky a máty a gin s borůvkovým nádechem Dynybyl Gin Violet s tonikem, který získal zlatou medaili na prestižní mezinárodní soutěži London Spirits Competition. Spotřebitelé si tak mohou vybrat již ze 7 různých variant míchaných drinků v plechovkách.

Ochutnejte novou příchuť Cappy Lemonade jahoda BEZ CUKRU

/0 Komentáře/in , , /by

S blížícím se létem roste poptávka po nápojích, které vás osvěží i v horkých letních dnech. Jednou z novinek, která bezesporu splňuje všechny tyto požadavky je novinka z řady Cappy Lemonade, příchuť jahoda BEZ CUKRU. Svěží chuť jahody s kapkou citronu, doplněná o vitamín C a zcela bez bublin, bez umělých příchutí a konzervantů, to je ideální spojení, které uhasí vaši žízeň a příjemně občerství i v parném létě. Jahoda patří mezi nejoblíbenější příchutě u dětí, navíc s ingrediencemi přírodního původu dělá z novinky Cappy lemonade hit letošního léta.

„Cappy Lemonade jahoda je neperlivý nápoj, který skvěle chutná, skvělé vypadá a v horkých letních dnech báječně osvěží. Navíc je bez cukru, a to je u džusů něco jedinečného, což nám dává výhodu oproti stávajícím džusovým produktům na trhu nápojů.“ říká Hana Walicová, marketingová manažerka značky Cappy Coca-Cola HBC ČR a SR. Novinka je dostupná ve dvou verzích balení – 0,4 litru a 1,25 litru.  Pokud chcete vyzkoušet další příchutě Cappy Lemonade máte na výběr z příjemně citrónové příchutě nebo můžete zkusit oblíbený bezový květ.

SodaStream se mění: Tři novinky, které stojí za pozornost.

/0 Komentáře/in , , /by

Český zákazník má ke sklenici osvěžující sodovky odjakživa blízký vztah. Někomu nastartuje trávení po vydatném jídle, jiný po ní sáhne hned, jak pocítí žízeň. Také proto málokoho překvapí, že výrobník SodaStream dnes vlastní zhruba každá šestá domácnost a většina ho vnímá jako synonymum domácí perlivé vody. Nejnověji milovníky bublinek SodaStream potěšil hned několika novinkami – po 14 letech přichází na trh úplně nové portfolio výrobníků a spolu s nimi i revoluční změna v designu i uživatelském komfortu.

Více designu. Výrobník SodaStream je oblíbeným kuchyňským pomocníkem, který dokáže ulevit od nákupů balených nápojů i starostí s hromadícím se plastovým odpadem. Za tři roky používání může ušetřit přírodu od tisíců jednorázových plastových lahví a plechovek. Nová generace výrobníků SodaStream však kromě uživatelského komfortu vyniká i propracovaným designem. Díky němu přístroje působí jako stylové doplňky. Z barev novému portfoliu dominují černá, bílá a červená – tedy základní odstíny, které se lehce kombinují s jakýmkoli typem kuchyně a zařízením.

SodaStream ART  Výrobník ART má umění už v názvu a jeho revoluční design přitáhne pozornost už na první pohled. Čisté linie a lesklé provedení vás nenechají na pochybách, že máte co do činění s mistrovským kouskem. Tento dojem ještě umocňuje elegantní páka umístěná na boku přístroje, která nahrazuje tlačítka a přípravu perlivé vody mění na příjemný zážitek. V balení se nachází i nová bombička se systémem rychlého uchycení Quick Connect a opakovaně použitelná lahev Fuse vyrobená z Tritanu.

SodaStream DUO Výrobník DUO zaujme kvalitním zpracováním a nadčasovým designem s nerezovými prvky. Elegantní „obojživelník“ mezi výrobníky umožňuje  přípravu perlivé vody do skleněné karafy i znovu použitelné plastové lahve. Zatímco první neubere na eleganci ani při nedělním obědě, s druhou, vyrobenou z odolného Tritanu,  můžete bez obav vyrazit na cesty. V balení najdete kromě dvou lahví i novou bombičku se systémem rychlého uchycení Quick Connect.

SodaStream TERRA

Preferujete jednoduché a komfortní řešení? Tak si svůj perlivý nápoj připravte v průběhu několika sekund jednoduchým stlačením tlačítka. Čistý design výrobníku TERRA, kombinující matnou a lesklou povrchovou texturu, je vhodný do jakéhokoli interiéru. Stačí si vybrat ze tří barev – bílé, černé nebo červené. V balení najdete i novou bombičku se systémem rychlého uchycení Quick Connect a znovu použitelnou lahev Fuse vyrobenou z Tritanu.

Více komfortu

Filozofií SodaStream je nabídnout zákazníkovi maximálně intuitivní a nenáročný způsob přípravy domácí perlivé vody. Inovace se dočkala i bombička s potravinářským CO2. Ta je součástí každého setu s novým výrobníkem ART, DUO nebo TERRA a s její pomocí připravíte až 80 litrů perlivé vody. Nově odpadá potřeba šroubování – nová bombička je totiž vybavená systémem rychlého uchycení Quick Connect, díky kterému ji do přístroje založíte jednoduchým zacvaknutím. Novou bombičku poznáte už na první pohled – je totiž růžová.

Více udržitelnosti

Každá domácnost s výrobníkem perlivé vody SodaStream ušetří za tři roky jeho používání více než 2 500 jednorázových PET lahví a plechovek. Důraz značky SodaStream na potřebu ochrany planety a snižování množství plastového odpadu je ale rok od roku citelnější. Stále ekologičtější je i samotný výrobní proces SodaStream. Až 25 % plastových dílů používaných v nových výrobnících se vyrábí z recyklovaných materiálů. Obaly výrobníků jsou přitom plně recyklovatelné – na jejich výrobu se používá recyklovatelný karton a recyklovatelné plastové sáčky. Společnosti se též podařilo zredukovat ve svých výrobcích a obalech podíl kartonu o 82 tun a podíl papíru o 21,6 tuny.

O značce SodaStream

SodaStream je specialistou na perlivou vodu nachystanou v pohodlí domova bez tahání lahví a jedničkou mezi perlivými vodami co do počtu vypitých litrů*. Firma se od svého počátku datovaného do roku 1903 soustředí na ucelenou nabídku výrobníků domácí perlivé vody a souvisejícího příslušenství. Jejím cílem je nabídnout příjemný způsob přípravy vlastní perlivé vody v pohodlí domova místo tahání protivných plastových lahví a následného vynášení hromad plastového odpadu. Počtem stisknutí výrobníku si zákazník sám volí výslednou perlivost vody a přidáním čerstvého ovoce má možnost vytvořit lákavé pití bez zbytečných cukrů či sladidel pro sebe i svou rodinu. Litr vlastní domácí perlivé vody přitom vyjde na velmi příznivou cenu 2,99 Kč, takže si za pohodlí nemusí zákazník zbytečně připlácet. Kromě svého pohodlí navíc používáním každého výrobníku domácí perlivé vody SodaStream domácnosti ochrání přírodu v průběhu tří let přibližně před 2 500 prázdných PET lahví od nápojů. Pro další informace a novinky navštivte adresu www.sodastream.cz.

Kofola se rozhodla zavést den volna na lásku.

/0 Komentáře/in , , , /by

Kofola si uvědomuje, že je třeba o lásku pečovat. Proto se rozhodla darovat svým zaměstnancům Láskyplný páteček a inspirovat ostatní, aby věnovali svým blízkým to nejcennější – svůj čas.

Láska je neodmyslitelnou součástí DNA Kofoly. Letos přichází tradiční československá značka a s ní stejnojmenná firma s inspirativním krokem, kterým chce originální cestou upozornit na potřebu lásky ve společnosti a inspirovat i ostatní k pozitivní změně. „Zjistili jsme, že Češi a Slováci na tom vůbec nejsou dobře s časem na své nejbližší. Partneři spolu denně v průměru tráví dvě a půl hodiny, ale většinu z toho rutinou jako sledování televize nebo domácí práce. A to je málo. Abychom začali u sebe, rozhodli jsme se v Kofole zavést tzv. Láskyplný páteček – den na lásku, který nám umožní o ni pečovat, aby nevyprchala. Krom reálného dne volna pro všechny naše zaměstnance jde o celospolečenské otevření tématu. Rádi bychom naší iniciativou za Láskyplný páteček inspirovali i ostatní a nastartovali tak pozitivní změnu napříč společností,“ vysvětluje Jannis Samaras, majitel a náčelník Kofoly ČeskoSlovensko.

Zavést den volna pro více než 1300 zaměstnanců není pro společnost velikosti Kofoly jen tak. Daniel Buryš, generální ředitel Kofoly v Česku a na Slovensku však věří, že práce a náklady s tím spojené stojí za to: „Chceme tým spokojených lidí, kteří mají vyrovnaný pracovní a osobní život. Proto Láskyplný páteček mohou odteď každoročně využít všichni zaměstnanci Kofoly, ale i našich dceřinek UGO a LEROSU. Jen nám musí slíbit, že se ve dni volna budou věnovat své partnerce či partnerovi,“ říká s úsměvem Dan Buryš.

Láskyplný páteček má ambice zasáhnout nejen zaměstnance Kofoly. Firma připravila obsahový web laskyplnypatecek.cz, na kterém si každý může otestovat, jak je na tom s péčí o svůj protějšek. Ke stažení je zde také originální žádost o den volna, kterou mohou lidé předložit svým zaměstnavatelům.

Kofola chce tímto krokem inspirovat nejen jednotlivce, ale i další firmy, aby se k iniciativě připojili. „Stále se mluví o pojmu „work-life balance“, ale já věřím, že je načase začít mluvit o „work-love balance“. Láska není raketová věda, ale je potřeba se o ni pečlivě starat. A jsem rád, že náš přístup zaujal i další majitele firem, se kterými se bavíme o zapojení,“ dodává Jannis Samaras.

Společné aktivity nejsou každodenností

Podle průzkumu, který Kofola realizovala prostřednictvím aplikace Instant Research agentury Ipsos, by den volna na lásku uvítalo 82 % lidí. „Téměř dvě třetiny dotázaných (63 %) ve výzkumu řekly, že mají na partnera méně času, než by bylo zapotřebí. Kvalitně prožitého partnerského času si užívá 58 % lidí jen občas, 22 % dokonce jen jednou až dvakrát za měsíc nebo i méně,“ komentuje výsledky průzkumu Lenka Tenglerová, senior brand manažerka značky Kofola.

Důvodem, proč se především v pracovních dnech lidé jeden druhému nevěnují dostatečně, jsou běžné rutinní povinnosti, jako je péče o děti či domácnost. Na druhém místě to je psychická únava z práce, za ní následuje únava fyzická. Lidé také svou komunikaci přesouvají do online prostředí. Celých 42 % partnerů je schopno si namísto osobního rozhovoru chatovat, dokonce i když jsou fyzicky spolu.

Hlavní je zájem a obyčejná gesta

Ve vztazích jsou podle respondentů důležitá především obyčejná gesta a emoce. Naopak materiální věci, jako dárek nebo květina jen pro malou část dotázaných. To potvrzuje i psychoterapeutka Markéta Šetinová: „Lidé ve vztazích často podceňují maličkosti jako je úsměv či autentický zájem o druhého. I v zahraničních výzkumech vztahové spokojenosti vidíme, že vzájemná laskavost a zájem dokáží vztah posílit více než třeba luxusní dovolené.“ A dodává: „Společný čas se nepočítá na hodiny, ale na pozitivní zážitky a emoce.“

Pro společné chvíle lze také víc využívat možnosti, které běžně přehlížíme. Většinu lidí ani nenapadne, že by „společnou chvílí“ mohla být cesta do práce nebo oběd během pracovních dnů. „U nás je stále zaběhnuto, že pracovní doba je oddělena od osobního života. Lidé proto chodí na obědy s kolegy a kolegyněmi, a ani spolu moc necestují do zaměstnání. Přitom pro zaneprázdněné páry by to mohla být příležitost, jak spolu pravidelně trávit trochu společného času navíc,“ vysvětluje Markéta Šetinová. Výzkum zjistil, že pětina lidí pracuje do vzdálenosti 10 minut od sebe a víc jak třetina lidí do 20 minut. Přesto spolu jen 8 % lidí denně nebo často společně obědvá, a ještě o procento méně spolu denně nebo často cestuje do práce.

Kofola bude Láskyplný páteček rozvíjet nejen na webu, ale i na svých dalších komunikačních platformách. Těšit se můžete na inspirativní tipy na trávení společného času, soutěž o netradiční zážitky ve dvou nebo příběhy samotných ČechoSlováků, kteří se rozhodnou k Láskyplnému pátečku přidat.

Mezinárodní den dětí a Den mléka slavíme ve stejný den aneb je důležité dávat dětem jen to nejlepší

/0 Komentáře/in , , /by

První červnový den si připomínáme MEZINÁRODNÍ DEN DĚTI a zároveň DEN MLÉKA. Protože jsou mléko a sýry pilíře zdravé výživy a jedná se o velice vhodnou potravinu nejen pro děti, je toto spojení více než příhodné. Mléko je nejen výživově hodnotná potravina, ale i nápoj. Denní spotřeba litru mléka plně pokrývá potřeby esenciálních aminokyselin i vápníku, a to tím nejlevnějším způsobem.  Sortiment mléčných výrobků Mlékárny Valašské Meziříčí zahrnuje zejména jogurty, ať již smetanové či polotučné, dále pak čerstvé mléko či kysané mléčné nápoje. Vyrábí rovněž i výrobky v BIO kvalitě. Pro Den dětí přichází mlékárna s tipem na lahodné lívance z Kefírového jahodového mléka. Lívance můžeme přichystat buď my sami nebo můžeme tento recept naučit i naše děti. Budou mít určitě velkou radost z tohoto výborného pokrmu a také z toho, že se můžou něco nového naučit.

„Mléko obsahuje ideální poměr všech potřebných živin. Je bohatým zdrojem bílkovin, minerálních látek, jako je vápník, fosfor, sodík, hořčík a draslík. Obsahuje také vitamíny, zejména skupiny B, dále v malém množství vitamíny A, D, E, K. Vitamíny A, D, E, K jsou rozpustné v tucích a v případě odtučněného mléka se tyto vitamíny vytrácí. Mléko obsahuje enzymy a mikroorganismy, to znamená mikroflóru,“ uvádí Ing. Ludmila Mužikovská, AGROFYTO Lidečko, dodavatel BIO mléka pro Mlékárnu Valašské Meziříčí. „Konvenční mléko se v podstatě neliší svým laboratorním složením od BIO mléka, liší se ale způsobem chovu dojnic. Tedy pastvou na nehnojených pastvinách s různorodými porosty travními i bylinnými, jsou krmeny potravou bez chemických preparátů nebo bez modifikovaných krmiv (GMO, některá řepka, sója). Žijí v přirozeném prostředí, žerou přirozenou stravu, a výsledek jejich produkce nezanechává negativní stopy v našem organismu v podobě různých alergií a usazování cizorodých látek,“ dodává Ludmila Mužikovská.

„Mléko je základem zdravého životního stylu a mělo by být každodenní součástí jídelníčku každého člověka. Je potřeba, aby konvenční mléko ztratilo neoprávněné stigma, a to, že obsahuje mnoho tuku, a že je tento tuk špatný. Mléčný tuk obsahuje omega-3 mastné kyseliny stejné jako jsou v olivovém oleji, který je prezentován jako tuk prospěšný zdraví (zejména kardiovaskulárnímu systému). U všech dojnic, od kterých pochází mléko pro výrobky naší mlékárny, je kontrolován jejich zdravotní stav. Při každém svozu  pracovníci mlékárny odeberou vzorek mléka a tím zjišťují, zda nejsou v mléce stopy reziduí (z desinfekčních prostředků, případně z léčené krávy). Výroba konvenčních a BIO produktů v zásadě není odlišná. Hlavní rozdíl spočívá zejména v použití odlišných surovin mléka a ovoce. Podstatou výroby BIO produktů je zajištění oddělené výroby a svozu mléka či použití ostatních surovin v BIO kvalitě,“ uvádí MVDr. Jana Novotná, ředitelka Mlékárny Valašské Meziříčí.

Certifikáty Mlékárny Valašské Meziříčí

Mlékárna Valašské Meziříčí je držitelem certifikátu IFS a   Certifikátu o ekologické produkci vydaného společností KEZ Chrudim, což opravňuje k použití loga „biozebry“, tedy označení BIO produktů. I tato ocenění jsou zárukou toho, že její výrobky mají i základní surovinu, tedy mléko, v té nejvyšší kvalitě. Více než 98% zpracovávaného mléka je navíc certifikováno dle systému Q CZ certifikace. Jedná se o režim jakosti, který jde významně nad rámec kritérií stanovených pro syrové mléko. Pro dosažení této kvality je třeba důsledná hygiena, kvalitní krmivo, výživa, zdraví a životní podmínky zvířat na farmách.

Jak hospodaří ekologičtí zemědělci

V ekologickém zemědělství je zvířatům zajištěna celková životní pohoda, odborně nazývána jako wellfare. Zvířatům je poskytnut dostatek prostoru a celoroční přístup do venkovního výběhu (v období léta výběh na pastvu). Mají volnost pohybu a možnost odpočinku ve vzdušné stáji na suchém, podestlaném loži, mají snadný přístup ke krmivu a čerstvé vodě. Krmivo, buď vlastní nebo nakoupené musí mít platný certifikát EZ. Podstatná část krmiv pro zvířata v ekologickém chovu musí pocházet z vlastní produkce farmy a doplňková krmiva musí být až na drobné výjimky také v kvalitě BIO. V případě nemoci zvířete jsou upřednostňovány přírodní léčebné metody, pokud jsou však použita antibiotika, je pro návrat mléka ke zpracování nebo na trh předepsána dvojnásobná ochranná lhůta. U konvenčního mléka je ochranná lhůta jasně stanovena na příbalovém letáku léčiv a pro EZ platí dvojnásobná lhůta. Existují naopak věci, které ekologické zemědělství jasně zakazuje. Patří mezi ně preventivní používání antibiotik, chemoterapeutik a jiných chemicky syntetizovaných léčiv, stimulace říje pomocí hormonálních látek, přenos embryí, umělé řízení denního režimu zvířat, používání krmiv GMO původu či provádění svévolné úpravy vzhledu zvířat, například odstraňování rohů dospělým jedincům.

Mlékárna Valašské Meziříčí uzavřela spolupráci, v dodávání BIO mléka, s firmami AGROFYTO Lidečko a JAVORNÍK Štítná nad Vláři, již před mnoha lety. Jako i s dalšími spolehlivým dodavateli mléka, kteří dodávají tu nejlepší surovinu především z Valašska.

Potten & Pannen – Staněk otevírá své nové unikátní prostory s promyšleným příběhem.

/0 Komentáře/in , , /by

Na originálním místě, které cílí na všechny smysly, se podíleli hned dva vítězové Czech Grand Design

Česká společnost s prémiovým vybavením do kuchyně po 30 letech působení na trhu otevírá svůj unikátní obchod s názvem Atelier Potten & Pannen – Staněk, který naleznete v budově pětihvězdičkového hotelu Andaz Prague. Na jeho vzniku se podíleli ti nejlepší z oboru, jako je architektonické studio Vrtiška & Žák nebo designové studio Lexová & Smetana. Slovo zde dostala nejen česká lokální umělecká scéna, ale i oceňovaní zahraniční umělci.

Dvoupatrový Atelier nabízí zákazníkům na velkorysém prostoru o rozloze 330 metrů čtverečních ty nejlepší designové kousky pro vaření, stolování a dekoraci od světových značek typu Lalique, Christofle, Villeroy & Boch či nejrozsáhlejší nabídku Rosenthal Versace. Najdete zde ale také dobře známé bestsellery z portfolia značky Potten & Pannen – Staněk, jako je ručně vyráběné nádobí Mauviel, ikonické spotřebiče Smeg nebo nože Zwilling.

„Atelier Potten & Pannen – Staněk otevíráme k našemu 30. výročí a oproti stávajícím prodejnám se diametrálně liší jak v exkluzivní nabídce, tak i v celkovém vzhledu. Jeho interiér navrhli renomovaní čeští designéři Roman Vrtiška a Vladimír Žák. Ti nám pomohli vytvořit ideální prostor, ve kterém můžeme vyprávět příběh o vaření a stolování. Když jsme totiž s designéry uvažovali nad tím, co nás charakterizuje, jednohlasně jsme se shodli, že jde právě o vůni a chuť,“ předestírá koncept prodejny spoluzakladatel společnosti Potten & Pannen – Staněk, Pavel Staněk.

Prodejna s naprosto ojedinělým konceptem na první pohled upoutá svým uměleckým zpracováním: „Dominantou Atelieru Potten & Pannen – Staněk je patnáctimetrový masivní mosazný stůl – symbolizující bohaté hodování z toho nejdokonalejšího nádobí, které si dokážeme představit. Tímto na míru vyrobeným artefaktem prostupují dlouhé měděné tyče, jež mají evokovat linoucí se vůni, která se vždy pojí se skvělým jídlem a která vzniká kde jinde než v kuchyni. Ta se pomyslně nachází o patro níže a jejím výrazným prvkem je umělecká skulptura tvořená nádobím michelinských kuchařů značky Mauviel. To je zavěšeno u stropu ve vlnách a působí tak, jako kdyby celý prostor tančil,“ doplňuje svého dlouholetého obchodního společníka druhý z majitelů Potten & Pannen – Staněk, Miloš Staněk a dodává:

„Při scházení do patra zaujme také netradiční schodišťový lustr Liana vyrobený designovou společností Lasvit z laboratorního skla a kovového opletu, který navrhl Maxim Velčovský. Cena za tento originální designérský skvost se pohybuje v hodnotě dvou milionů korun.“

Ryze česká značka spojila síly s věhlasnými lokálními designéry a návrháři. Kromě děl mezinárodně uznávaného umělce Maxima Velčovského, který se zároveň stal kurátorem výběru českého designu, se zde nachází rozsáhlá prezentace skla a uměleckých artefaktů značky Lasvit, dále vázy, jídelní sety nebo lahve galerie Křehký, ručně vyráběné a malované hračky vycházející z tradičního řemesla od Václava Špály, designéra Ladislava Sutnara či malíře Jožky Baruchy. Zaujme i kubistická tvorba Pavla Janáka nebo skleněná díla od světového architekta Jana Kaplického. Opomenuti nemohou být ani aktuální vítězové prestižního ocenění Czech Grand Design 2022 Terezie Lexová a Štěpán Smetana, kteří ztvárnili již zmiňovanou uměleckou skulpturu ve spodním patře prodejny, originálně zpracovaný nápis Atelier a také venkovní výlohy.

Atelier Potten & Pannen – Staněk zákazníci naleznou v přízemí budovy luxusního hotelu evropského řetězce Andaz v centru Prahy na Senovážném náměstí, který zastřešuje americká síť Hyatt. Hotel dokončila v loňském roce společnost UBM Development Czechia a v provozu už je více než rok. Vznikl citlivou rekonstrukcí památkově chráněné historické budovy bývalého Cukrovarnického paláce a UBM Development Czechia za ni získala řadu tuzemských i zahraničních ocenění (mj. například cenu „Best of Realty – Nejlepší z realit 2022“ v kategorii hotelů).

„Velkorysý prostor, vytříbený design a díla renomovaných českých i zahraničních umělců – to vše mají společné Atelier Potten & Pannen – Staněk a hotel Andaz Prague. Proto nás velmi těší, že se společnost Potten & Pannen – Staněk rozhodla otevřít svůj concept store právě v hotelu Andaz Prague. A paralel mezi námi můžeme najít ještě víc: stejně jako se v nové luxusní prodejně budou vyprávět příběhy o vaření a stolování, i my v interiéru hotelu Andaz Prague vyprávíme fragmenty z české historie – od báje o Bruncvíkovi přes pověsti o Libuši či Golemovi až po legendy o alchymistech z doby Rudolfa II.,“ komentuje jednatel UBM Development Czechia Josef Wiedermann.

Mattoni slaví 150 let a při této příležitosti uvádí na trh první minerální vodu v plechovce 0,5 l – Mattoni extra perlivou

/0 Komentáře/in , , /by

Unikátní Mattoni extra perlivá v populárních plechovkách o objemu 0,5 l vstupuje na trh jako první neochucená minerální voda v tomto formátu. Extra perlivost odkazuje k oslavám 150. výročí založení značky Mattoni, novinka je o celých 50 % perlivější než klasická Mattoni perlivá. Bublinky vyzývají k oslavě, k setkání s přáteli a znásobují pocit osvěžení. Stejně jako ostatní vody Mattoni z portfolia i ona obsahuje vyvážený poměr minerálů.

Rok 2023 je v Mattoni ve znamení oslav kulatého výročí založení společnosti, proto se firma rozhodla konzumenty přírodní Mattoni překvapit – nejen jedinečným formátem pro přírodní minerální vodu, ale i zmíněnou 150 % perlivostí, která nemá na trhu obdoby. „Oslavujeme a přejeme si, aby naši zákazníci slavili s námi. Proto jsme uvedli limitovanou edici oblíbené přírodní Mattoni v této extrémní perlivosti evokující oslavy, svěžest a radost ze života,“ vysvětluje tento krok Barbora Gavendová, Brand development manažerka značky Mattoni.

Plechovkový formát je pro zákazníky populární z mnoha důvodů – je pohodlný, dobře se přenáší a lze jej snadno skladovat v ledničce nebo ochlazovacích návlecích.  Mattoni extra perlivá v plechovkách poskytuje kromě atraktivního balení a bublinek také benefity minerální vody Mattoni, která se pyšní vyváženým poměrem minerálů. Je proto vhodná k doplnění pitného režimu každý den v roce. Extra perlivá Mattoni navíc přináší čistou radost z bublinkového opojení pro všechny věkové kategorie a je skvělá vychlazená k osvěžení během letních dnů.

Mattoni perlivá je známá i jako ideální součást nealkoholických koktejlů, zvýšená perlivost novinky ještě lépe zdůrazní a povede chuť obsažených ingrediencí v míchaných drinkách. Mattoni extra perlivá je proto skvělá volba a inspirace pro amatérské i profesionální barmany.

150 let Mattoni

Mattoni, ikonická značka neodmyslitelně spojená s motivem orla již od roku 1873, se za 150 let své existence stala synonymem pro minerálku. Unikátní minerální voda s nezaměnitelnou chutí se rodí v hloubce 125 až 230 metrů v panenské přírodě u Karlových Varů. Jedinečná poloha na rozhraní Krušných a Doupovských hor jí dává střední mineralizaci s vyváženým poměrem vápníku, hořčíku a draslíku pro každý den. Mattoni přináší tu nejkvalitnější vodu pro zdraví, jež je dostupná v přírodní neperlivé, jemně perlivé i perlivé variantě a v široké škále příchutí. Limitovaná edice Mattoni Extra perlivá přináší 150% perlivost ke 150. výročí Mattoni.

„Mattoni je život“

Motto značky rezonuje v dlouhodobé podpoře kulturního a společenského života v České republice. Značka je partnerem Národního muzea, Národního divadla a Národní galerie, spolupracuje s Akademií výtvarných umění i mladými umělci a podporuje sportovní běžecké událostí RunCzech a Mattoni Free Run. Je také hrdým partnerem Mezinárodního filmového festivalu Karlovy Vary, který je jednou z nejprestižnějších akcí v domově této minerální vody.

Úspěšná firma s úctou k tradici

Před 150 lety se na Karlovarsku zrodila nápojová firma úspěšného podnikatele a vizionáře Heinricha Mattoniho. Ten svou neutuchající pílí brzy dosáhl mezinárodního úspěchu a jeho Kysibelka přinášela nejen osvěžení a zdraví svým konzumentům, ale také po celém světě proslavila a zviditelnila karlovarský region.  Na tradici rodinné firmy H. Mattoniho navazuje dnešní Mattoni 1873. Z jedné stáčírny minerální vody se postupně rozrostla na lídra středoevropského trhu nealkoholických nápojů s 11 závody v 8 zemích. Přitom si stále zakládá na rodinných hodnotách a chová úctu jak k zakladateli své historie, tak ke karlovarskému regionu. Současnou podobu získala v 90. letech díky výrazným investicím italské rodiny Pasquale. Produkty vyváží do 19 zemí světa a vlastní zahraniční značky minerálních vod v Rakousku, Maďarsku a Srbsku. V ČR, Slovensku, Rakousku, Maďarsku, Srbsku, Černé hoře a Bulharsku je výhradním výrobcem a distributorem nealkoholických nápojů a pochutin značek firmy PepsiCo.

Společenská odpovědnost pro dalších 150 let

Společnost Mattoni 1873 se zaměřuje i na aktivity spojené s ochranou přírody a otázkou ekologie. Mimo důsledné péče o prameny se zaměřuje na ekologičtější železniční přepravu produktů, 100% recyklovatelnost obalů i na ochranu a obnovu druhové rozmanitosti v okolí svých výrobních závodů. Je také zakladatelem iniciativy Zálohujme.cz, která podporuje dlouhodobou udržitelnost nápojového odvětví prostřednictvím lokální a opakované recyklace PET lahví a plechovek „z lahve do lahve“, „z plechovky do plechovky“.

Závod Hamé Babice spustil projekt na úsporu vody.

/0 Komentáře/in , , /by

Společnost Orkla Foods Česko a Slovensko ve svém závodě v Babicích na Moravě zavedla unikátní technologii na rekuperaci a recyklaci vody. První fáze byla úspěšná, technologie nyní postupně naběhne na plný provoz. Ročně se tak při sterilizaci paštik Májka i dalších produktů ušetří přes 300 milionů litrů vzácné tekutiny. Recyklací tepla se také každý rok uspoří zhruba 5 000 MWh energie a 1 000 tun CO2. Střecha budovy, v níž je projekt umístěn, navíc nese fotovoltaické panely, a provoz celé technologie je proto energeticky neutrální. Hamé tak významně přispívá k cirkulární ekonomice a k ochraně přírodních zdrojů.

Společnost Orkla Foods Česko a Slovensko ve svém závodě v Babicích začala recyklovat a rekuperovat horkou vodu používanou při sterilování potravin. Voda se používá opakovaně, stejně jako významná část tepelné energie. V tuto chvíli již úspora vody činí 45 %, po náběhu technologie do plného provozu to letos v létě bude až 75 %. Závod Hamé Babice dosud ročně spotřeboval 450 milionů litrů vody, uspoří se jí tak přes 300 milionů litrů. Ty se nebudou muset čerpat a podpoří se stav podzemních vod v oblasti.

„Patříme k předním výrobcům potravin v České republice, a bez vody se potraviny vyrábět nedají. Můžeme ale udělat maximum, abychom její spotřebu snížili. Již nyní, při úspoře 45 %, zachráníme tolik vody, kolik by pokrylo spotřebu pětitisícového města. Úsporu chceme do letošního léta ještě výrazně zvýšit – ušetříme tolik vody, kolik by spotřebovaly například celé Domažlice, Kyjov nebo Humpolec,“ říká Vojtěch Čambala, ředitel závodu Hamé Babice.

Více než 99 % vody používané v závodě Hamé Babice pochází z deseti vlastních studní v okolí. Jde o jednu z nejteplejších oblastí v České republice s výraznou degradací podzemních vodních zdrojů. Ty chce společnost Orkla chránit a zároveň se připravit na budoucnost, kdy může být podzemní vody dlouhodobý nedostatek. „Náš projekt úspor vody je skvělý příklad cirkulární ekonomiky. Celá skupina Orkla, do níž závod Hamé Babice patří, bere vážně varování odborníků, kteří nedostatek vody považují za jednu z největších světových hrozeb. Šetřit vodou je pro naši budoucnost extrémně důležité,“ vysvětluje Šárka Drábková, manažerka udržitelnosti společnosti Orkla Foods Česko a Slovensko.

“Největší výzva v praktické realizaci cirkulární ekonomiky je oddělit růst a výrobu od spotřeby primárních zdrojů. A v tom je projekt na recyklaci vody skvělým příkladem,” komentuje to Lenka Mynářová, předsedkyně správní rady Institutu pro cirkulární ekonomiku /INCIEN/.

Novinka šetří vodu při výrobě celého portfolia Hamé Babice, tedy značek Májka, Hamé, Felix, Otma a dalších. Proces vysvětluje manažer projektu Tomáš Proksa: horká voda se po sterilizaci produktů shromažďuje v nádržích, upravuje se a znovu používá k další sterilizaci. Prochází uzavřenou smyčkou, což výrazně snižuje potřebu čerpat novou vodu. Vedle toho nová technologie využívá i zbývající energii z horké vody na předehřev pro další procesy. Tím dokáže ročně ušetřit zhruba 5 000 MWh energie a tedy i plyn, který by byl k její tvorbě nutný. Zároveň to znamená, že každý rok nevznikne 1 000 tun CO2.

„Technologie je velmi složitá. Vodu čerpáme z deseti podzemních vrtů a každý z nich má unikátní složení. Proto se voda musí upravovat, aby měla vždy stejné složení. A protože jsme v potravinářství, samozřejmě musíme dodržovat přísné hygienické předpisy. Nemůžeme například po sterilizaci vodu jen tak vzít a znovu použít. Je nutné ji vždy znovu vyčistit a upravit,“ vysvětluje T. Proksa a dodává, že díky nové technologii se také o 75 % snížilo množství používaných chemikálii i náklady na údržbu.

I přes osmdesátimilionovou investici, kterou si moderní technologie vyžádala, úspory znamenají, že návratnost je pouhých několik let.

„Technologie v první fázi ukázala, že funguje se skvělými výsledky. V nejbližší době k ní připojíme zbývající části výroby. Půjdeme ale ještě dál,“ dodává V. Čambala. T. Proksa vysvětluje, že se hledá řešení, jak zachránit dalších až 20 % používané vody a také jak využít teplo z výroby pro vzduchotechniku a topení v prostorách závodu. Těmito inovacemi chce společnost Orkla inspirovat ostatní a ukázat, že v potravinářství lze pro budoucnost naší planety udělat velké věci.

Projekt 20. dubna tohoto roku získal ocenění Sustainability Star 2023. Nejlepší udržitelné projekty v České republice vybírá vědecká rada Sustainability Summitu, kterou tvoří dvanáct špičkových vědců zaměřených na tento obor.

Simply Fresh uvádí nový veggie sendvič Paprichata

/0 Komentáře/in , /by

 Stále více Čechů výrazně omezuje konzumaci masa – ať už z etických, ekologických nebo zdravotních důvodů. Roste počet veganů, vegetariánů nebo takzvaných flexitariánů – tedy lidí, kteří si maso dají pouze příležitostně. Pro všechny, kteří chtějí odlehčit svůj jídelníček, připravila společnost Simply Fresh v jarní limitované edici novinku: vegetariánský sendvič Paprichata, jejíž hlavní ingrediencí je lahodná papriková pomazánka Simply Fresh. Sendvič najdete na většině čerpacích stanic, ve vybraných automatech, v síti prodejen Žabka nebo Pont. Doporučená prodejní cena je 75 Kč. 

V portfoliu značky Simply Fresh jde už o druhý vegetariánský sendvič. „V prodejích a reakcích zákazníků jasně vidíme požadavek na větší možnost výběru v bezmasých sendvičích. Proto určitě budeme jejich nabídku dlouhodobě rozvíjet,“ říká Eliška Kosinová, produktová manažerka značky Simply Fresh.

Klíčovým nositelem nových trendů ve stravování je samozřejmě mladá generace. Proto značka Simply Fresh udělala terénní průzkum přímo na pražském ČVUT a zjišťovala, jak studentům vegetariánská Paprichata chutná. Studenti ohodnotili sendvič na stupnici od 1 do 5 a reakce byly velmi pozitivní, celkově jsme získali známku 2. Nejvíce ocenili chuť paprikové pomazánky, doplněnou o sušená rajčata a ledový salát. Více než 90 % oslovených uvedlo, že si sendvič koupí znovu. To jasně potvrzuje, že mladá generace nemá problém s vegetariánským stravováním.

Veggie sendvič Paprichata je ideální jako lehká svačinka nebo večeře. Je vhodný nejen pro vegetariány, ale zkrátka pro všechny, kteří chtějí jíst méně masa. V hlavní roli je papriková pomazánka, která se vyrábí ve vlastním závodu, stejně jako pečivo. „Vyrábíme ho v naší pekárně. Jde o unikátní recepturu, do které jsme navíc přidali lněné semínko. Do pečiva navíc nepřidáváme sádlo, takže vegetariáni mohou Paprichatu jíst opravdu bez obav,“ doplňuje Eliška Kosinová.

Sendvič najdete na většině čerpacích stanic, ve vybraných automatech, v síti prodejen Žabka nebo Pont.