Zvěřinové delikatesy nejen na sváteční stůl z československého Bistra U Býka

Nadcházející období adventu I oslav konce roku se neobejdou bez bohaté tabule a doma připravených chlebíčků či jednohubek. Pokud jste přemýšleli, jak letos obohatit vyzkoušené receptury a suroviny, vyzkoušejte zvěřinové delikatesy z česko-slovenského Bistra U Býka, které najdete v Hybernské ulici nedaleko Prašné brány a Masarykova nádraží v centru Prahy.

Nejvýraznější chuť nabízí jelení fuet,  který se vyrábí fermentací a následným sušením. Vyrábí se z jeleního masa a slaniny a dochucuje se řadou koření, jako je zelený pepř nebo česnek. Zimní zelňačce nebo lahodné gulášové polévce dodá ten správný “lesní” twist jelení klobása uzená studeným kouřem, která obsahuje 40% jeleního masa. S pikantní sekcí obležených mís či delikátních chlebíčků si hravě poradí jemně pikantní myslivecký salám z vepřového a jeleního masa, který je take k dostání v jemnější verzi s hříbky. Milovníky paštik potěší hned dva druhy obsahující zvěřinové maso – paštika z divočáka s 55% kančího masa a oravskou slaninou a paštika s dančím masem a bylinkami s 16% dančího masa.

Vždy čerstvé produkty v prvotřídní kvalitě v Bistru U Býka pochází od tradičního slovenského výrobce – společnosti TAURIS.

Bistro U Býka je otevřeno od pondělí do pátku 8–20 hodin, v sobotu 9–20 hodin.